Bodegas G.H. Mumm

D.O.: Champagne

La casa G.H.MUMM se fundó en 1827. En los primeros años del siglo XIX, los tres hijos de Peter Arnold Mumm, Gottlieb, Jacobus y Philipp, reconocieron el potencial comercial de los excepcionales vinos espumosos elaborados en la región francesa de la Champaña. 
Desde el principio, la calidad fue la consigna clave para los socios de la nueva entidad fundada en 1827 y lo ha seguido siendo para todos sus sucesores. Este principio quedaría plasmado en el lema acuñado por Georges Hermann Mumm: «Sólo lo mejor».

La casa G.H.MUMM se fundó en 1827. En los primeros años del siglo XIX, los tres hijos de Peter Arnold Mumm, Gottlieb, Jacobus y Philipp, reconocieron el potencial comercial de los excepcionales vinos espumosos elaborados en la región francesa de la Champaña.
Desde el principio, la calidad fue la consigna clave para los socios de la nueva entidad fundada en 1827 y lo ha seguido siendo para todos sus sucesores. Este principio quedaría plasmado en el lema acuñado por Georges Hermann Mumm: «Sólo lo mejor».
Los viñedos de la casa G.H.MUMM cubren un área de 218 hectáreas. En dichos viñedos predomina el Pinot Noir (78%), particularmente en la Montaña de Reims, aunque se pueden encontrar también los Grands Crus de Chardonnay en Cramant y Avize, en la Côte des Blancs y el Valle del Marne, en el que prevalece el Pinot Meunier.
La casa G.H.MUMM comprendió muy pronto la importancia de establecer un sistema que asegurara la alta calidad del zumo (supprimer), supervisando cada etapa de la producción, desde el cultivo de las vides en sus viñedos al crucial proceso del prensado. La casa demostró su capacidad para la innovación así como su firme compromiso con el terruño —que no ha flaqueado en ningún momento a lo largo de los siglos—, estableciendo sus prensas en los mismos viñedos, una innovación que simboliza su compromiso con la calidad que hoy continúa vigente. Así, en 1840, cuando la compañía adquirió sus primeras parcelas situadas en Verzenay, al mismo tiempo se construyó e instaló una prensa, que sigue utilizándose en la actualidad.
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