Decántalo blog

Author Archives: decantalo

Aalto 2009 y Ferrer Bobet 2009 ya en Decántalo

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Ya podemos comprar Aalto 2009 y Ferrer Bobet 2009 en Decántalo. Dos de las bodegas más exitosas del año , que producen vino de Ribera del Duero y vino de Priorat respectivamente. Continuar leyendo

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Vino de Navidad: Cata y maridaje de blancos gallegos

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Nota de cata y maridaje de vinos blancos gallegos ideales si tenemos que comprar vino para Navidad. De las denominaciones de origen Rias Baixas, Valdeorras y Monterrei. Continuar leyendo

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Sin Palabras 2010, un gran vino de Rías Baixas.

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Sin Palabras 2010 es un intenso y agradable vino blanco de Rías Baixas, de la Denominación de Origen Rías Baixas, de la bodega Adegas Castrobrey. Continuar leyendo

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Inauguración de “Pintura Il·lustrada” con vino del Montsant

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Esta tarde tendremos el placer de acompañar con un estupuendo vino del Montsant la inauguración de la exposición Pintura Il•lustrada que cuenta con obras de Andreu Buenafuente, Marta Altieri, Dani Buch, Conrad Roset y Leo Flores. Continuar leyendo

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Entrevista a Antonio Garcia Figuero de Bodega y viñedos García Figuero

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Hemos hablado con Antonio Garcia Figuero de Bodega y viñedos García Figuero sobre su tradición familiar vinícola, sus viñedos y la personalidad de sus vinos. No os perdáis su interesante punto de vista. 1.    Cuéntanos los orígenes de la bodega, … Continuar leyendo

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Historia de la barrica III: La crianza del vino en barricas

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Tercera entrada sobre historia de la barrica en la que profundizamos en la crianza del vino en barricas, que entre otras cosas aporta el aporte aromático que todo el mundo busca a la hora de comprar vino. Continuar leyendo

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Historia de la barrica II: Origen del roble y elaboración de la barrica

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Seguimos aprendiendo la historia de la barrica, esta vez hablamos del origen del roble y de la elaboración de la barrica, muy importantes en la crianza de vino tinto así como en la elaboración de destilados como el whisky. Continuar leyendo

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Decántalo en Captain Cork

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Nuestros amigos alemanes de Captain Cork han grabado este original video catando el fantástico Ferrer Bobet 2008. Muchas gracias chicos ¡que lo disfrutéis!

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Entrevista a Ramón Parera de la bodega Pardas

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Hablamos con Ramón Parera, viticultor y enólogo de la bodega Pardas, de cómo se creó su bodega y de cuál es su filosofía de cara a su terruño y a sus vinos. ¡Muy interesante! 1.    Cuéntanos los orígenes de la … Continuar leyendo

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Historia de la barrica: elaboración del vino, transporte y crianza.

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Los primeros indicios del uso de las barricas los encontramos en la región francófona de la Galia dónde eran utilizadas para la elaboración de la cerveza. El imperio romano al conquistar esas tierras, descubrió en la barrica un recipiente de fácil manejo, resistente, de poca permeabilidad y de gran almacenaje. Continuar leyendo

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