Baltasar Gracián Viñas Viejas

Baltasar Gracián Viñas Viejas
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Baltasar Gracián Viñas Viejas
Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano.

Añadas disponibles Baltasar Gracián Viñas Viejas

  • Baltasar Gracián Viñas Viejas 2014
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Características de Baltasar Gracián Viñas Viejas

Baltasar Gracián Viñas Viejas es un vino tinto de la D.O. Calatayud elaborado por Cooperativa San Alejandro. Este vino es un monovarietal de Garnacha Tinta.

La uva proviene de viñas de entre 60 y 80 años de edad. Éstas crecen en vaso y mediante drenaje natural.

Las parcelas se encuentran en zonas montañosas, entre los 800 y los 1.000 metros por encima del nivel del mar. Los suelos de los cuales nace Baltasar Gracián Viñas Viejas son de cantos rodados y de pizarra.

El clima es predominantemente continental y el rendimiento medio es de 3.000 kilos por hectárea.

La vendimia se realiza a principios de octubre y los racimos, una vez han sido seleccionados, fermentan en depósitos de acero inoxidable durante entre 15 y 25 días a una temperatura máxima de 30º.

Baltasar Gracián Viñas Viejas envejece por último en barricas de roble francés de 225 y 500 litros durante unos 10 meses.

La Cooperativa San Alejandro es una de las bodegas más reconocidas de la D.O. Calatayud. Fundada en 1962, la bodega tiene una fuerte vocación exportadora.

Alcohol: 15.0%
Servir a 18ºC
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Pavo asado, Civet, Quesos curados, Cordero asado, Legumbres, Pato, Estofados

Nota de cata Baltasar Gracián Viñas Viejas

Cata a la vista Potente color rojo picota. Cata en nariz Notas de frutas del bosque y frutos rojos. Toques minerales y balsámicos junto a matices de la madera. De alta intensidad. Cata en boca De buena entrada, es sabroso y equilibrado. Notas tostadas y frutales le confieren equilibrio.
Cata a la vista Color cereza picota intenso, limpio y brillante. Cata en nariz Muestra una nariz limpia de intensidad media-alta en la que destacan aromas a frutas del bosque, frutas rojas y leves notas florales. Su intensidad aromática proporciona matices minerales que acompañan a notas propias de su crianza, agradables aromas torrefactos. Balsámicos de fondo refrescan el conjunto. Cata en boca Entrada amplia y cálida. Tiene un paso por boca agradable y suave, con la fruta y la madera en armonía. Buena acidez y taninos maduros. Sabroso en boca con una concentración intensa a fruta y tonos tostados que dejan un recuerdo persistente y equilibrado.
Cata a la vista Color cereza picota intenso, limpio y brillante. Cata en nariz Muestra una nariz limpia de intensidad media-alta en la que destacan aromas a frutas del bosque, frutas rojas y leves notas florales. Su intensidad aromática proporciona matices minerales que acompañan a notas propias de su crianza, agradables aromas torrefactos. Balsámicos de fondo refrescan el conjunto. Cata en boca Entrada amplia y cálida. Tiene un paso por boca agradable y suave, con la fruta y la madera en harmonía. Buena acidez y taninos maduros. Sabroso en boca con una concentración intensa a fruta y tonos tostados que dejan un recuerdo persistente y equilibrado.
Cata a la vista Intenso color cereza picota oscura, muy brillante y de capa media-alta. Lágrima fina.
Cata en nariz

Aromas intensos y concentrados. La fruta roja muy madura, casi confitura, es la protagonista. Junto a las notas que proporciona la buena madera (tostados, ahumados) aparecen aromas balsámicos y toques florales que redondean la nariz de este vino.

Cata en boca Entrada amplia y cálida. Muy sabroso y goloso, de paso suave, con la fruta y la madera muy equilibrada. Buena acidez y taninos suaves, algo dulzones. Muy buen final y persistente. Excelente vino que nos dejará muy buenas sensaciones.
Cata a la vista Color rojo picota intenso, oscuro y brillante. Lágrima densa que tiñe la copa.
Cata en nariz

Aromas muy intensos. Destacan las frutas del bosque y los frutos rojos con notas minerales y balsámicas acompañadas de los toques que proporciona la madera (tostados, ahumados y algo de cacao).

Cata en boca

Buena entrada. Paso por boca sabroso y goloso, muy agradable,  rico en aromas de fruta. Taninos maduros. Vino tinto seco y fresco, concentrado, con cuerpo. Final persistente.

Cata a la vista Color rojo picota. Cata en nariz

Aromas a frutas del bosque y frutos rojos. Su intensidad aromática deja entrever tonos minerales y balsámicos envueltos en un toque de madera limpia.

Cata en boca Buena entrada en boca, sabroso, con intensa concentración de fruta y tonos tostados que dejan un recuerdo persistente y equilibrado.

Puntuaciones

  • Decántalo 91
  • Decántalo 92
  • Peñin 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Peñin 90
  • Decántalo 92
  • Peñin 91

Premios

Grand Gold Medal, Grenaches du Monde
CMB 2013, Medaille D Argen
Decanter WWA 2013, Bronze Medal
Mundus Vini 2013, Silver Medal

Calificaciones de las añadas de la D.O. Calatayud

2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Regular
1996 Muy Buena
1995 Buena

Opiniones

D.O. Calatayud

Bodega San Alejandro

El desarrollo histórico del legendario Camino de Santiago hacia Navarra, con el consiguiente aporte sociocultural francés y centroeuropeo, influyó desde la Edad Media en la tradición de un vino singular, cuya variedad se centra en la Garnacha Tinta. La constante modernización de las bodegas, la elección racional de los viñedos, el control de las fechas de vendimia, una tímida incorporación de variedades nobles en algunos casos, y el empeño de los bodegueros buscando más aromas en lugar de alcohol, han propiciado una nueva generación de vinos de Calatayud finos, elegantes y muy personales. 

Otros vinos de la D.O. Calatayud

  • Manda Huevos 2014

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  • La Garnacha Olvidada de Aragón 2012

    Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Proyecto Garnachas de España. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ateca. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 89
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    Honoro Vera 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ateca. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Atteca 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ateca. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    11,25 IVA inc.
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    Atteca 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ateca. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Baltasar Gracián Rosado 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    5,25 IVA inc.
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    Baltasar Gracián Rosado 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Manga del Brujo 2013

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Escocés Volante. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Mazuela y Garnacha Tinta y Tempranillo.

    • Peñin 93
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    Manga del Brujo 2013

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Escocés Volante. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Mazuela y Garnacha Tinta y Tempranillo.

    • Peñin: 93
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  • Las Rocas de San Alejandro 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 92
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    Las Rocas de San Alejandro 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 92
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  • El Puño Garnacha 2011

    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Escocés Volante. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    20,10 IVA inc.
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    El Puño Garnacha 2011

    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Escocés Volante. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Baltasar Gracián Expresión 2007

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Tempranillo y Garnacha Tinta.

    • Decántalo 91
    • Peñin 88
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    Baltasar Gracián Expresión 2007

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Tempranillo y Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 91
    • Peñin: 88
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  • Baltasar Gracián El Político 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    6,10 IVA inc.
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    Baltasar Gracián El Político 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    6,10 IVA inc.
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  • Atteca Armas 2014

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ateca. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 94
    30,40 IVA inc.
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    Atteca Armas 2014

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ateca. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 94
    30,40 IVA inc.
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  • La Multa Garnacha 2013

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Escocés Volante. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    5,45 IVA inc.
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    La Multa Garnacha 2013

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Escocés Volante. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    5,45 IVA inc.
  • Las Rocas de San Alejandro 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    11,95 IVA inc.
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    Las Rocas de San Alejandro 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Garnacha de Fuego 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    5,10 IVA inc.
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    Garnacha de Fuego 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • El Puño Viognier 2011

    Vino blanco Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Escocés Volante. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Viognier.

    • Parker 91
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    El Puño Viognier 2011

    Vino blanco Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Escocés Volante. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Viognier.

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  • Baltasar Gracián Viñas Viejas 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Baltasar Gracián Viñas Viejas 2014

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Alejandro. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Breca 2013

    Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Breca. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    Breca 2013

    Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Breca. Zona de elaboración: Calatayud. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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