1 mes 1 igual a 3 Dahlia

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Vino blanco Joven.

Añadas disponibles 1 mes 1 igual a 3 Dahlia

  • 1+1=3 Dahlia 2014
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    14,45 IVA inc.

  • 1+1=3 Dahlia 2014
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  • 1+1=3 Dahlia 2013
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Características de 1 mes 1 igual a 3 Dahlia

Dahlia es un vino blanco de la D.O. Penedès elaborado por la bodega 1+1=3. Este curioso nombre hace referencia a las 3 personas que se ocupan del funcionamiento principal de la bodega: Josep Piñol, Carles Esteve y Josep Anton Pinoll.
La bodega está situada en la parte más alta del Penedés, en el pueblo de Guardiola (Barcelona).

Dahlia es un vino de autor, resultado de la apuesta de la bodega por combinar variedades autóctonas, como el Xarel·lo, con otras menos utilizadas, al menos a nivel español, como la variedad Viognier, una uva blanca cuyo origen parece encontrarse en Dalmatia (Croacia).

Dahlia está elaborado en un 75% de Viognier procedente de la finca Can Romeu y en un 25% de Xaralel·lo de la finca Can Llerda.  

La elaboración de las variedades se realiza por separado.
La variedad Viognier se recoge a principios de septiembre y se realiza una fermentación a temperatura controlada de 13ºC.
El Xarel·lo, por su parte, se recoge a finales de septiembre y, después de su fermentación, una parte del mosto se cría de 3 a 4 meses en barricas de roble francés.

Alcohol: 12.5%
Servir a 8ºC
Maridaje
Arroces de pescado, Marisco cocido, Ensaladas complejas

Nota de cata 1 mes 1 igual a 3 Dahlia

Cata a la vista Muy claro, limpio y trasparente. Cata en nariz Profunda y elegante. Aromas intensos, matices de fruta fresca y con toques minerales. Cata en boca Entrada fuerte y densa. Complejo y con muy buen equilibrio. Muy fresco. Final largo y persistente.
Cata en nariz Este vino se caracteriza por su profunda y elegante nariz. Aromas intensos, rico en matices, fruta fresca (mango), con toques minerales de orejones y fruta de hueso, albaricoque, melocotón, níspero. Cata en boca Denso, con suaves y agradables notas tropicales, complejo, de excelente equilibrio, agradable frescor, largo y persistente post-gusto.

Puntuaciones

  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de la D.O. Penedès

2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular

Opiniones

D.O. Penedès

Bodega 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de la D.O. Penedès

  • Ginesta 2015

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Gewürztraminer.

    15,00 IVA inc.
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    14,25 €/u
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    Ginesta 2015

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Gewürztraminer.

    15,00 IVA inc.
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  • Principia Mathematica 2015

    Vino blanco Sobre lías. 6 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alemany i Corrió. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    • Parker 91
    13,45 IVA inc.
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    Principia Mathematica 2015

    Vino blanco Sobre lías. 6 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alemany i Corrió. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

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  • Jané Ventura Malvasía de Sitges 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía.

    • Peñin 93
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    Jané Ventura Malvasía de Sitges 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía.

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  • Pardas Negre Franc 2011

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pardas. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc y Sumoll.

    • Peñin 91
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    Pardas Negre Franc 2011

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pardas. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc y Sumoll.

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  • Gramona Gessamí 2016

    Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Sauvignon Blanc y Moscatel de Frontignon y Moscatel de Alejandría.

    9,85 IVA inc.
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    9,35 €/u
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    Gramona Gessamí 2016

    Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Sauvignon Blanc y Moscatel de Frontignon y Moscatel de Alejandría.

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  • Raventós i Blanc Extrem 2015

    Vino blanco Sobre lías Biodinámico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raventós i Blanc. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    13,95 IVA inc.
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    Raventós i Blanc Extrem 2015

    Vino blanco Sobre lías Biodinámico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raventós i Blanc. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

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  • Jean Leon 3055 Chardonnay 2015

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    10,50 IVA inc.
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    Jean Leon 3055 Chardonnay 2015

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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  • Blanc de Pacs 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    6,80 IVA inc.
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    Blanc de Pacs 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    6,80 IVA inc.
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  • Ermita d'Espiells 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    7,65 IVA inc.
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    Ermita d'Espiells 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    7,65 IVA inc.
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  • Viladellops Garnatxa 2015

    Vino tinto Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Viladellops. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    6,55 IVA inc.
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    Viladellops Garnatxa 2015

    Vino tinto Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Viladellops. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Jean Leon Vinya Gigi 2013

    Vino blanco Barrica Ecológico. 6 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    18,85 IVA inc.
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    Jean Leon Vinya Gigi 2013

    Vino blanco Barrica Ecológico. 6 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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  • René Barbier Abocado Semiseco 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: René Barbier. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Tempranillo y Garnacha Tinta.

    4,90 IVA inc.
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    René Barbier Abocado Semiseco 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: René Barbier. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Tempranillo y Garnacha Tinta.

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  • Calcari 2014

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    8,75 IVA inc.
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    Calcari 2014

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    8,75 IVA inc.
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  • Pardas Collita Roja 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pardas. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll y Marselan.

    19,90 IVA inc.
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    Pardas Collita Roja 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pardas. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll y Marselan.

    19,90 IVA inc.
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  • Mas Comtal Negre d'Anyada 2014

    Vino tinto Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Comtal. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc y Merlot.

    7,90 IVA inc.
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    Mas Comtal Negre d'Anyada 2014

    Vino tinto Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Comtal. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc y Merlot.

    7,90 IVA inc.
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  • Ermita d'Espiells Rosé 2014

    Vino rosado Joven. 3 meses en depósito y 9 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Syrah.

    7,50 IVA inc.
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    Ermita d'Espiells Rosé 2014

    Vino rosado Joven. 3 meses en depósito y 9 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Syrah.

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  • Benvingut! 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Descregut. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

    9,45 IVA inc.
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    Benvingut! 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Descregut. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Merlot.

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  • Finca Parera Roig 2015

    Vino rosado Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Parera. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll y Ull de Llebre.

    7,35 IVA inc.
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    Finca Parera Roig 2015

    Vino rosado Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Parera. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Sumoll y Ull de Llebre.

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  • Llopart Castell de Subirats 2011

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano y 18 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Ull de Llebre y Merlot.

    11,25 IVA inc.
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    Llopart Castell de Subirats 2011

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano y 18 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Ull de Llebre y Merlot.

    11,25 IVA inc.
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  • A Pèl Negre 2015

    Vino tinto Envejecido en ánforas Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Merlot.

    11,50 IVA inc.
    6x
    10,95 €/u
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    A Pèl Negre 2015

    Vino tinto Envejecido en ánforas Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Merlot.

    11,50 IVA inc.
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  • Aurora d'Espiells Rosé 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Xarel·lo y Syrah.

    8,85 IVA inc.
    6x
    8,40 €/u
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    Aurora d'Espiells Rosé 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Xarel·lo y Syrah.

    8,85 IVA inc.
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  • Cargol Treu Vi 2015

    Vino blanco Sobre lías. 12 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alemany i Corrió. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    14,85 IVA inc.
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    Cargol Treu Vi 2015

    Vino blanco Sobre lías. 12 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alemany i Corrió. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 93
    14,85 IVA inc.
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  • Finca Els Camps Macabeu 2013

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    • Peñin 90
    13,75 IVA inc.
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    13,10 €/u
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    Finca Els Camps Macabeu 2013

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    • Peñin: 90
    13,75 IVA inc.
    6x
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  • Albet i Noya Lignum Blanc 2015

    Vino blanco Joven Ecológico. 3 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Sauvignon Blanc y Xarel·lo.

    7,95 IVA inc.
    6x
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    Albet i Noya Lignum Blanc 2015

    Vino blanco Joven Ecológico. 3 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Sauvignon Blanc y Xarel·lo.

    7,95 IVA inc.
    6x
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