Altanza

Ein gutes Beispiel für die Philosophie des Gleichgewichts der Bodegas Altanza in das Handwerk zu machen und Fässer zu sehen. Tradition erinnert daran, dass es besser ist, ein wenig länger dauern, wenn dieser mehr Qualität für Sie, dass nach der ersten Gärung und Mazeration, mit einem vertikalen System drücken. Sie haben auch wieder die Verwendung von großen Zielen. Die neun Destinationen Französisch Eiche "Allier" zur Verfügung, sind Aufgabe zu erleichtern und anpassen Dekantieren des Weines, bevor er in seine Ruhe in der Flasche. Allerdings haben sie auch die neueste Technologie für die Temperaturkontrolle während der Gärung bis zum Fortgeschrittenen-Analyse im Labor und das ideale Klima in den Gängen zu halten. La bodega cuenta con un parque de unas 8.000 barricas bordelesas, la mayoría de roble francés. Jedes Jahr erneuert werden um 20% in Ordnung, dass das Durchschnittsalter der Fässer beträgt 2-3 Jahre. Bodegas Fuenmayor Altanza-Lage im Herzen von La Rioja Alta, ist von Weinbergen der Sorte Tempranillo umgeben. Es ist daher in einem der fruchtbarsten und privilegierten der gU Rioja.La Keller Anlagen und Gärten sind konzipiert, gestaltet und mit der gleichen Liebe, mit der sie ihre caldos.En ziehen gebaut Bau haben die besten Materialien verwendet werden, noch nach der Idee der Kombination von Tradition und modernidad.Esta Philosophie ist in der äußeren Ästhetik deutlich, aber auch in Schönheit und Funktionalität der Innenräume und sogar das Gleichgewicht zwischen dem Lauf und Früchte von allen ihre Weine.