Bizcaiko Txacolina
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Weingüter
Bizkaia ist ein historisches Zentrum innerhalb der Autonomen Region Baskenland. Im Norden von Spanien gelegen, verfügt diese Region über einen langen Küstenstreifen und grenzt somit an das Kantabrische Meer an.
Es handelt sich um eine Region mit starker industrieller und städtischer Entwicklung, wobei es der Landwirtschaft gelungen ist, sich zu bewähren. Dank dem Zusammenschluss einer Gruppe von Landwirten und Viehzüchtern, die hart daran gearbeitet haben, den traditionellen Anbau zu bewahren und Anerkennung für seine Qualität zu erhalten.
Eines dieser speziellen und traditionellen Produkte war und ist der Wein, im Volksmund als "Txacoli" bekannt.
In den frühen achtziger Jahren hat sich eine Gruppe von Winzern der Txakolineros Vereinigung von Bizkaia (Bialtxa) zusammengeschlossen und mit mit der Unterstützung der baskischen Regierung (und Provinzialkonzil von Bizkaia) wird die Wiederherstellung dieses exquisiten und speziellen Weins eingeführt.
http://www.bizkaikotxakolina.org
