Xarel·lo

Die Xarel.lo ist eine Vielzahl von süßen weißen Traube, klein und ausgewogen, weich und schmackhaft. Kompakte, kugelförmige Körner und mittlere dicke Haut. Es ist eine Sorte mit eigenem Leben Penedes und Tarragona Camp, für die Produktion von Cava verwendet, zusammen mit Macabeo und Parellada Sorten. Die Xarel.lo cava bringt den Körper und Struktur. Der Wein aus dieser Traube wird oft aromatisch. Xarel.lo Der Name stammt von dem italienischen Chiarello, das bedeutet "Claret". Andere Namen zu nennen pflegte, sind: Pansa weiß, Pansa Valencia, Panser, Premsal blanc oder Moll, Palop.