Parés Baltà Blanc de Pacs 2011
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Weißwein Jung 2011.
Weingut:
Parés Baltà
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Penedès
Sorte:
Parellada, Xarel·lo und Macabeo
4.75
Bewertung nach Punkten
88 /100
Eigenschaften
New Jahrgang dieses jungen Weißwein von Parés gemacht Baltà folgenden Parameter des ökologischen Landbaus.
Es ist mit der gleichen Mischung in die Ausarbeitung der Weinkellerei renommierten Cavas verwendet wird, mit den gleichen Rebsorten aus verschiedenen Weinbergen mit unterschiedlichen Merkmalen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks für 2 Wochen.
Ein junger, lebendiger und frischer Wein.
Weinprobe nach Aussehen
Attraktive und sehr helle hellgelbe Farbe.
Weinprobe nach Geruch
Gute Aromen mit guter Intensität. Die intensive Noten von weißen und tropischen Früchten (mit viel Ananas) sind mit frischen Zitrusfrüchten auf einer subtilen Kräuter Hintergrund gemischt.
Weinprobe nach Geschmack
Frisch, trocken und glatt. Dies ist ein leckeres, intensiv und sehr schöne Wein mit einem leicht öligen Gaumen durch die Noten von Früchten geprägt. Es zeigt eine gute Säure und eine schöne und frische beenden.
Andere Jahrgänge
Alkoholgrad: 11.5 º
Servieren
6 ºC
Kombination Wein/Gericht
Aperitive, Leichte Vorspeisen, Nudelgerichte con Fischsoßen, Reisgericht mit Fisch, Gemüse, Geflügel/Kaninchen, Magerfische vom Grill, Stockfisch, Strenggewürztes
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