Urki 2010
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Weißwein Jung 2010.
Weingut:
Urkitxakolina
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Getariako-Txacolina
Sorte:
Hondarribi Zuri
8.40
Bewertung nach Punkten
90 /100
87 /100
Eigenschaften
Guetaria Familienunternehmen, das traditionelle Handwerkskunst kombiniert mit der neuesten Technologie. Mit 7 Millionen Acres gewidmet den Anbau der Sorte Hondarribi-Zuri 100% an Hängen und Stellwände entfernt.
Aus Trauben ausgewählt und einem Punkt Vorsprung auf normale Reifung. Nach der vollständigen manuellen Ernte ist die pneumatische Pressen in einer inerten Atmosphäre, klare und aromatische Moste zu erhalten fermentierten im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen. Nach der Stabilisierung, durchläuft eine kurze Alterns auf der Hefe.
Aus Trauben ausgewählt und einem Punkt Vorsprung auf normale Reifung. Nach der vollständigen manuellen Ernte ist die pneumatische Pressen in einer inerten Atmosphäre, klare und aromatische Moste zu erhalten fermentierten im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen. Nach der Stabilisierung, durchläuft eine kurze Alterns auf der Hefe.
Weinprobe nach Aussehen
Strohgelb mit grünen Reflexen. Brilliant.
Weinprobe nach Geruch
Primäre Aromen von Blumen, mit Aromen von Obst (Äpfel und Ananas) und Zitrusnoten im Hintergrund.
Weinprobe nach Geschmack
Im Mund hat einen starken Angriff, mit einer glatten, fruchtig mit einem Hauch typischen Merkmale der Sorte und einen langen Abgang. Ein Wein mit mehr Körper und Struktur, um seinen Bruder Urki II.
Andere Jahrgänge
Alkoholgrad: 11 º
Servieren
9 ºC
Kombination Wein/Gericht
Aperitive, Meeresfrüchte vom Grill, Magerfische vom Grill, Magerfische im Ofen, Magerfisch in Soße, Stockfisch
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