Mas Estela Vinya Selva de Mar Blanc 2010
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Weißwein Fass 2010. 6 Monate in kleinen Akazienholzfässern.
Weingut:
Mas Estela
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Empordà
Sorte:
Garnacha gris und Moscatel de Alejandría
12.45
Bewertung nach Punkten
93 /100
Eigenschaften
Handverlesen in Kisten von je 12 kg. Sorgfältige Auslese innerhalb des selben Weinstocks. Wählen Sie sorgfältig in die gleiche Belastung. Abbeeren und Entsaften zu 100%. Kaltmazeration für 48 Stunden. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein ruht mit Trub 6 Monate lang in neuen Akazienfässern und danach für ein paar weitere Monate in Flaschen, bevor er schließlich auf den Markt kommt.
Ein Wein aus der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft.
Ein Wein aus der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft.
Weinprobe nach Aussehen
Hellgelb mit leuchtenden grünen Reflexen.
Weinprobe nach Geruch
Elegant mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten und Ananas.
Weinprobe nach Geschmack
Ein Wein mit einem guten Auftakt. Die ausgewogenen Aromen von Zitrusfrüchten erscheinen weider. Ein frischer und anhaltender Abgang.
Andere Jahrgänge
Alkoholgrad: 13.5 º
Servieren
8 ºC
Kombination Wein/Gericht
Aperitive, Reisgericht mit Fisch, Leberpasteten, Rohe Meeresfrüchte, Gekochte Meeresfrüchte, Meeresfrüchte vom Grill, Magerfische im Ofen, Magerfisch in Soße
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