Parés Baltá Radix Rosat 2010
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Roséwein Jung 2010.
Weingut:
Parés Baltà
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Penedès
Sorte:
Syrah
18.05
Bewertung nach Punkten
92 /100
Eigenschaften
Außergewöhnliche Roséwein durch Parés im Rahmen der Sammlung von Micro-Cuvées Baltà produziert. Diese sind in limitierter Produktion Weine von Trauben aus sehr kleinen Weinberge mit speziellen Eigenschaften und Mikroklimas, die nicht produziert werden jedes Jahr hergestellt.
Nach 5-6 Stunden Mazeration wird der Wein vergoren und ruht in Edelstahltanks für ca. 3 Monaten.
Elegant, lecker und vollmundig, sehr unterschiedliche Roséwein, fast rot.
Weinprobe nach Aussehen
Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Saubere und helle sehr attraktiv Wein.
Weinprobe nach Geruch
Sehr großer Wein mit viel Noten von frischen und reifen roten Früchten, Beeren, reifen schwarzen Früchten, mit vielen süßen und scharfen Gewürzen und einigen dezenten Hauch von Kräutern, die einen frischen und komplexen Ausdruck vermischt. An einem gewissen Punkt sind einige Hinweise von Süßigkeiten zu spüren.
Weinprobe nach Geschmack
Intensive und breit, mächtig angreifen. Gut, cremig, fleischig, frisch und sehr lecker Gaumen. Sehr auffällig und reichlich Noten von Frucht mit vielen Nuancen. Ausgezeichnete Säure, die den Wein bietet mit Frische. Langer Abgang, die Sweety Empfindungen lässt.
Ein großer, elegant und einladend Roséwein.
Andere Jahrgänge
Alkoholgrad: 13.5 º
Servieren
12 ºC
Kombination Wein/Gericht
Aperitive, Reisgericht mit Fisch, Risottos, Gemüse, Geflügel/Kaninchen, Rotes Fleisch gebraten
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