Chivite 125 Aniversario Rosado 2006
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Roséwein Fass 2006. 6 Monate in kleinen Fässern französischer Eiche.
Weingut:
Julián Chivite
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Navarra
Sorte:
Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon
32.50
35.00 €
Bewertung nach Punkten
94 /100
92 /100
Eigenschaften
Eines der elegantesten Roséweine aus Navarra produziert von Chivite, ein Weingut mit großer Tradition, mit sehr unterschiedlichen ausgewählt Rotweinsorten und mit traditionellen Methoden. Nach einem separaten Gärung wird der Wein in Eichenfässern Französisch, wo es ruht auf der Hefe für 6 Monate setzen. Dann ist es in Flaschen abgefüllt und ruht im Keller für die Alterung von mindestens 24 Monaten.
Begrenzte Produktion.
Weinprobe nach Aussehen
Sehr hell rosa Farbe.
Weinprobe nach Geruch
Intensiv und ausdrucksstark Aromen von roten Früchten auf einem leicht geräuchert Hintergrund. Die süßen und scharfen Gewürzen sind zusammen mit zarten floralen Noten, die aus runden dieses einzigartige Roséwein freigegeben.
Weinprobe nach Geschmack
Kraftvoll und voluminös anzugreifen. Die Noten von Früchten haben noch eine starke Präsenz zusammen mit den Aromen des Holzes. Seidig und geschmeidig Mitte Gaumen. Sehr gute Säure und Ausgewogenheit. Lang und sehr anhaltendem Abgang.
Andere Jahrgänge
Alkoholgrad: 13.5 º
Servieren
8 ºC
Kombination Wein/Gericht
Gemüse, Geflügel/Kaninchen, Lamm gebraten, Rotes Fleisch gebraten, Wildgeflügel , Fettfische
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