Enate Tempranillo-Cabernet S. Crianza 2006

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Rotwein Crianza 2006. 9 Monate in kleinen Fässern französischer und amerikanischer Eiche, 18 Monate Flaschenreifung.
Weingut: Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Somontano
Sorte: Tempranillo und Cabernet Sauvignon

7.90

Bewertung nach Punkten

88 /100

Eigenschaften

Die Basis dieses Enate ist die Vielfalt Tempranillo, die, zusammen mit einigen Cabernet Sauvignon (30%), die Struktur und Aromen bietet, um den Wein, die Ergebnisse in eine leistungsstarke und geschmeidiger Wein voller Nuancen.

Die Trauben werden von Hand geerntet und abgebeert. Die Weinherstellung erfolgt getrennt in Stahltanks. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, wird der Cabernet Sauvignon in Eichenfässern Französisch und Tempranillo platziert, in amerikanischen Eichenfässern für 9 Monate. Sobald die Mischung gemacht wird, wird der Wein abgefüllt und ruht in der Weinkellerei Keller für 18 Monate etwa.

Es wird empfohlen, diesen Wein dekantieren als Sedimente auftreten.

Weinprobe nach Aussehen

Intensive kirschrote Farbe mit maroon Kanten. Bright.

Weinprobe nach Geruch

Komplexe Aromen. Seine tosted und würzig elegant Notizen während der Alterung versehen sind aus der Ruhe Wein freigegeben. Wenn wirbelnden das Glas scheinen sehr intensiven Noten von reifen roten Früchten mit subtilen floralen und pflanzlichen Aromen gemischt.

Weinprobe nach Geschmack

Kraftvoll und elegant Rotwein aus Somontano mit einem guten Angriff und einer langen und schmackhaft, trocken, samtig und gehaltvoll Gaumen. Seine reichlich Noten von fruchtiger sind zusammen mit guten würzigen Aromen freigesetzt. Nizza und markiert Tannine und eine gute Säure, die dem Wein bietet mit Frische und Ausgewogenheit. Sehr lange und anhaltende Finish, gerösteten Aromen Blätter.

Andere Jahrgänge

Enate Tempranillo-Cabernet S. Crianza 2005. Crianza

Enate Tempranillo-Cabernet S. Crianza 2004. Crianza

Alkoholgrad: 14 º
Servieren 16 ºC
Wir empfehlen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren

Kombination Wein/Gericht
Geschmortes Hühnchen, Rotes Fleisch vom (Holzkohlen-) Grill, Geschmortes, Gebratenes Fleisch, Ziegenkäse, Ochsenfleisch, Rotes Fleisch mit Sauce