Pago de Carraovejas Crianza 2009

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Rotwein Ausbau 2009. Dieser Wein reift 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Weingut: Pago de Carraovejas
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Ribera del Duero
Sorte: Tinto Fino und Cabernet Sauvignon
Füllmenge: 75 cl.

Ribera del Duero


24,10
Produkt ausverkauft

Andere Jahrgänge: Pago de Carraovejas Crianza 2012.

Bewertungen


92/100
89/100
90/100
93/100
90/100


Eigenschaften Pago de Carraovejas Crianza 2009

Ein neuer Jahrgang der Crianza Rotweine aus der Ribera del Duero Region, der auf sehr hohe Akzeptanz trifft. Ein Klassiker der Ciranza Reihe. Basierend auf der Sorte Tinto Fino und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon von 4%, wurde dieser Wein von einer der großen Weinkellereien der Region hergestellt. Die verwendeten Rebsorten stammen aus den hauseigenen Weinbergen. Traditionelle Herstellung durch abeeren der Trauben. Die Fermentation und Mezeration erfolgen in sehr breiten Bottichen. Danach reift der Wein für 12 Monate in französichen und amerikanischen Eichenfässern. Geklärt wird er mit natürlichem Eiweiß. Im März 2011 wurde er in Flaschen abgefüllt und ruhte dort für mindestens 6 weitere Monate. Ein junger Wein mit einem reinen Ausdruck der Ribera del Duero Region, der uns sicherlich in Erinnerung bleiben wird. 

Verkostungsnotiz von Pago de Carraovejas Crianza 2009

Probe nach Aussehen

Intensives Kirschrot, sehr dicht und mit violetten Reflexen. Hell. Elegante und dichte Tränen. 

Probe nach Geruch

Hohe aromatische Intensität und sehr elegant in der Nase. Die süßen und cremigen Gewürze, Röstnoten, ein Hauch von Schokolade und Kaffee, zusammen mit intensiven balsamischen Aromen gehen in fleischige reife schwarze und rote Früchte über und behalten so das aromatische Gleichgewicht. 

Probe nach Geschmack

Ein sanfter und angenehmer Auftakt im Gaumen, füllt den Mund mit fruchtigen und cremigen Nouancen. Der Übergang in eine seidige, süsse und cremige Textur. Ein pefektes Gleichgewicht, das die passende Säure mit sich bringt. Feine und süsse Tannine. Einen lang anhaltenden Abgang, sehr angenehm. 

Preise

2012 - Guía Vinos Gourmet-Mejor Tinto de Crianza


Andere Jahrgänge



Alkoholgrad: 14.5 º
Servieren 16 ºC
Wir empfehlen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren

Kombination Wein/Gericht
Rotes Fleisch vom (Holzkohlen-) Grill, Gebratenes, rotes Fleisch, Ragout, Wildgeflügel , Wild (außer Geflügel), Ente, Gereifter Käse




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