Aalto 2009

Aalto 2009 bestätigt die großartige Qualität der Ribera del Duero Weine: intensiv, tief, elegant und frisch. Mit seinem starken Geschmachk übetrifft er seinen Vorgänger Aalto 2008. Dieser Wein wurde aus 60-100 Jahre alten Reben Tinta Fina hergestellt. Seine Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und von Hand sowie einer traditionellen und äusserst genauen Weinzubereitung unterzogen. Etwa 50% des Weines gären und reifen in neuen französischen Eichenfässern, während der Rest in ein und zwei Jahre alten französisch und amerikanischen Eichenfässern reift. Einmal abgefüllt, ruht er für ein paar weitere Monate in Flaschen. 

Intensiver, dunkler kirschroter Frabton. Tiefe farbton. Sauberer Wein mit elegant dichten langsam fallenden Tränen.

Sehr intensive, verführerische und komplexe Aromen. Neben einer edlen intensiven Holznote, entfaltet sich das Aroma von roten und schwarzen, etwas reifen, Früchten, umhüllt von einer Reihe würziger Aromen wie Vanille, schwarze Schokolade, Lakritze und Havanna Tabak. Seine balsamische Aromen und feinsinnige Mineralien runden diesen großartigen Wein ab.

Am Gaumen ein eleganter, sehr schmackhafter und konzentrierter Wein mit einem ausgezeichneten mundfüllenden Auftakt und einer seidigen Textur. Er zeigt sich langatmig mit einer intensiven Note von frleischigen Früchten umhüllt von geschmeidigen Aromen aus süßen Gewürzen, des bitteren Kakao und frischer Lakritze. Spürbar angenehm sind seine Tannine und eine frische und ausgewogene Säure. Im Abgang lang mit sehr angenehmen gerösteten Aromen. Eine konzentrierte, komplexer und freundlichen Wein. 

Aalto 2008. Fass

Aalto 2006. Fass

Aalto 2007. Fass