Planots 2007
<< Zurück
Rotwein Fass 2007. 16 Monate in kleinen Fässern französischer Eiche.
Weingut:
Celler Cal Pla
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Priorat
Sorte:
Cariñena und Garnacha Tinta
52.80
Bewertung nach Punkten
93 /100
94 /100
Eigenschaften
Hervorragende Weine aus dem Priorat, dem reinen Widerschein des Landes und die Trauben der Region.
Es ist der Grenache und Carignan aus Reben von mehr als 100 Jahren, mit sehr geringen Ausbeuten. Nach einer selektiven Handlese und eine lange Maischegärung wurde der Wein für 16 Monate in neuen Eichenfässern Französisch Jahren.
Es wird empfohlen, diesen Wein mindestens 2-3 Stunden vor dem Servieren dekantieren.
Es hat eine große Lagerfähigkeit, da sie bis 2026 gelagert werden können.
Ein Genuss in jeder Hinsicht.
Weinprobe nach Aussehen
Dark, almoust schwarz kirschrote Farbe mit violetten Rändern. Helle Wein mit einem hohen Gewand und reichlich dünn langsam fallenden Tränen.
Weinprobe nach Geruch
Große, intensiv und ausdrucksstark Aromen. Seine fleischigen Noten von schwarzen Früchten weichen elegant und weich Röstnoten und ein großer Mineralität erinnert an die Schieferböden. Würzigen Noten sind auch zusammen mit einigen Anklängen von mediterranen Macchia und einige aromatische Balsamico berührt, die dieses außergewöhnliche Set komplett bemerkt.
Weinprobe nach Geschmack
Elegant, sehr lecker und gut kräftiger Wein, mit einer großen Waage. Schmackhaften Wein mit einem sehr guten Angriff, mit viel Volumen und einen seidigen Mund, in denen der Wein Schichten den Gaumen mit saftigen Noten von Früchten und sehr ausdrucksvoll mineralischen Aromen. Konzentrierter Wein mit gut integrierten süßen Tanninen und einem ausgezeichneten perfekt ausbalancierte Säure. Sehr lange und anhaltende Finish mit immensen fruchtigen Empfindungen.
Sehr, sehr elegant.
Andere Jahrgänge
Alkoholgrad: 14 º
Servieren
16 ºC
Wir empfehlen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Kombination Wein/Gericht
Lamm gebraten, Ragout, Grosswild, Schnittkäse, Wildschwein, Ochsenfleisch
Dieser Wein erinnert uns an die Priorat Terroirs. Es ist in Porrera aus Grenache und Carignan Reben von mehr als 100 Jahre alt produziert. Diese Reben haben eine durchschnittliche Produktion von 500 gr / Aktie.
Das Ergebnis ist ein strukturiertes, fleischig und mineralischen Wein mit Noten von roten und schwarzen Früchten perfekt mit den Aromen während der Alterung versehen integriert. Im Mund ist es warm und ausgewogen und zeigt samtigen Tanninen, die diesen Wein lecker machen. Es lässt sich perfekt mit Wild, wie Rehe oder Wildschweine, oder gebratenes Fleisch wie Lamm oder Spanferkel gekoppelt werden..
Meinung der Benutzer
Dieser Wein wurde noch nicht bewertet... Möchten Sie die erste Bewertung schreiben?
Share im Netz: