Espectacle 2008
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Rotwein Fass 2008. 15 Monate in kleinen Fässern französischer Eiche.
Weingut:
Spectacle Vins
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Montsant
Sorte:
Garnacha Tinta
92.00
Bewertung nach Punkten
94 /100
98 /100
Eigenschaften
Espectacle ist ein sehr exklusives Wein-, Obst guten Know-how von mehreren Winzern, darunter René Barbier. Pure Essence und Garnacha Montsant.
Hergestellt aus Garnacha Negra hundertjährigen Stämmen in atemberaubender Hanglage, fast senkrecht.
Das Jahr 2008 war von einem rauen Klima geprägt, mit viel Regen, Schneefall Überlegung und niedrigeren Temperaturen als normal. Ein schwieriges Jahr. Beachten Sie, dass nach vielen Jahren ohne zu bezahlen, in diesem Jahr die Weinberge bezahlt. So gewann das Niveau der organischen Substanz.
Sehr ausgewählte Vintage manuell in kleinen Kisten gemacht. Bei der Ankunft im Weingut kühl und wählen Sie erneut Korn für Korn. Einmal entrappt, sind leicht und trat Zellstoff geht auf eine Wanne mit Französisch Eiche Fermentation mit mehreren Übernahmen durchgeführt. Nach einer langen Maischegärung von 4-5 Wochen, die malolaktische Gärung in derselben Wanne, wo sie für etwa 15 Monate ruhen wird. Füllen des 9. Juni 2010 liegt in der Flasche ein paar Monaten auf den Markt kommen.
Sehr begrenzte Produktion: ca. 1.000 Flaschen.
Wir empfehlen Umfüllen von mindestens zwei Stunden vor dem Servieren.
Ein Wein mit einer langen Lebensdauer sorgen. Wie der Name uns bewegt, ist schon ein toller Anblick! Eleganz, Geschmeidigkeit, Ausdruck, Struktur, ...
Weinprobe nach Aussehen
Intensive kirschrote Farbe rotbraun mit feinen violetten Reflexen. Saubere und helle Wein mit reichlich dichte Tränen.
Weinprobe nach Geruch
Intensiv und komplexer Wein mit einer großen Eleganz zugleich.
Seine reichlich roten Früchten und reifen roten Beeren Aromen werden zunächst zusammen mit intensiven blumigen Aromen (Veilchen, Rosen und Orangenblüten) und mit sehr guten gerösteten und gerösteten Hinweise veröffentlicht. Wenn sie sich öffnet, gewinnt es in der Intensität und der würzige, Kakao und balsamischen Noten sind auch auf einer intensiven und ausdrucksstarken mineralischen Hintergrund das Gefühl, dass rundet dieses perfekt harmonischen Bouquet.
Weinprobe nach Geschmack
Espectacle 2008 ist eine breite und voluminöse Wein in den Angriff. Es ist sehr ausdrucksstark und elegant, und hat einen intensiven, sehr lecker, süß und frisch Gaumen. Seine seidige Textur umschmeichelt den Gaumen. Es ist reif, weiche, hochwertige Tannine, die markiert, aber nett sind, da sie sehr gut integriert sind. Es zeigt eine sehr, sehr langer Abgang mit einer großen Beharrlichkeit.
Eine runde, tief, ausdrucksstark, breit und verführerischer Wein.
Pure Eleganz und purer Genuss!
Andere Jahrgänge
Alkoholgrad: 14.8 º
Servieren
15 ºC
Wir empfehlen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Kombination Wein/Gericht
Rotes Fleisch gebraten, Ragout, Gebratenes Fleisch, Grosswild, Schnittkäse, Iberischer Pata Negra Schinken , Rotes Fleisch mit Sauce
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