Billecart Salmon Brut Rosé

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Champagne Gran Reserva. 48 Monate Flaschenreifung.
Weingut: Billecart-Salmon
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Champagne
Sorte: Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay

54.30

Bewertung nach Punkten

92 /100

Eigenschaften

Die Geheimnisse der Weinbereitung und Methode dieser Cuvée zurück zu den Ursprüngen der Billecart Salmon House, das nun seit sieben Generationen. Es ist das Ergebnis einer Mischung aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir gekeltert in rot.

Weinprobe nach Aussehen

Seine blasse rosa und hell mit goldenen Reflexen ausgestattet, während die feinen Bläschen eine persistente Krone geben.

Weinprobe nach Geruch

Ein subtiles Aroma und gierig, wie riecht ein Blumenstrauß, feine Noten von roten Früchten und Schalen von Zitrusfrüchten.

Weinprobe nach Geschmack

Im Mund, präzise und elegant, gefolgt von einem Finale mit subtilen Noten von Erdbeere und eine schöne Frische.

Andere Jahrgänge

Alkoholgrad: 12.5 º
Servieren 8 ºC

Kombination Wein/Gericht
Aperitive, Obstdesserts, Räucherlachs, Sushi

Alessandro Marchesan
Group Sommelier Zuma Restaurant

The best Non-Vintage rosé champagne on the planet. Delicate elegant creamy strawberries and ripe mandarin on the nose, it refresh the palate with wonderful acidity and great texture. Long ripe rich but so elegant aftertaste. Try this with any king of raw fish or tartare....