Juvé & Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2010

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Cava Gran Reserva 2010. Dieser Wein reift 36 Monate in der Flasche.
Weingut: Juvé & Camps
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Cava
Sorte: Macabeo, Parellada und Xarel·lo
Füllmenge: 75 cl.

Cava


14,50

1 Flasche: 14.50€
6 Flaschen: 13.75€ (87€  82.5€   -5%)

Bewertungen


92/100
91/100


Eigenschaften Juvé & Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2010

Juvé & Camps Reserva de la Familia ist ein Cava aus der D.O. Cava, hergestellt durch die Familienbodega Juvé & Camps aus Sant Sadurní d’Anoia. 

Juvé & Camps stellt den Cava noch immer nach den gleichen Herstellungspraktiken her, wie sie einst vor 200 Jahren entwickelt wurden. Traditionelle Handwerksmethoden, mit denen hervorragende Cavas mit großem internationalem Renommee elaboriert werden. 

Juvé & Camps Reserva de la Familia ist ein Brut Nature, eine Coupage aus den Sorten Macabeo, Parellada y Xarel•lo. Die Trauben stammen von verschiedenen eigenen Weingütern aus der Gegend Penedès. 

Die Trauben werden von Hand gelesen und danach unverzüglich in die Bodega transportiert um deren Frische zu bewahren. 
Nachdem der erste Most gewonnen wurde, ruhen die Cavas in Dunkelheit und Ruhe während 36 Monaten, und jede einzelne Flasche wird von Hand im Rüttelpult gedreht. 

Ein äußerst feiner und eleganter Cava.

Verkostungsnotiz von Juvé & Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2010

Probe nach Aussehen

Schönes blasses Gold. Viel und zarte Bläschen.

Probe nach Geruch

Im der Nase viel Frucht. Weiße Frucht wie Birne und Melone sowie Zitrusfrüchte wie Grapefruit oder Limone. Mit wachsender Komplexität und Noten von Honig, trockenen Früchten sowie ein Hauch von Feingebäck. 

Probe nach Geschmack

Im Mund angenehm, mit der Kohlensäure sehr gut integriert. Die in der Nase präsenten Aromen, zeigen sich ebenso im Mund, insbesondere Zitrusfrüchte und Blumen. 

Preise

2014 - Mejor Cava de España, Guía OCU 2015


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Alkoholgrad: 12 º
Servieren 7 ºC

Kombination Wein/Gericht
Aperitif, Desserts mit Trockenfrüchten, Süße Desserts, Passt zu allen Gerichten




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