Jané Ventura Vintage Gran Reserva Brut Nature 2007

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Cava Gran Reserva 2007. 36 Monate Flaschenreifung.
Weingut: Jané Ventura
Weinanbaugebiet kontrollierter Herkunft: Cava
Sorte: Xarel·lo, Macabeo und Parellada

Cava


12.20

Bewertung nach Punkten


93 /100


Eigenschaften

Dieser Cava steht für die ultimative Feinheit und Eleganz, die uns die drei traditionellen Sorten bieten. Mit einem Hauptanteil von Crianza erhält man einen sehr komplexen Cava mit mehr Struktur und Cremigkeit. Seit dem ersten Jahrgang (1988) wurde noch nie Zucker hinzugefügt. 

  

Weinprobe nach Aussehen

Hellgelb glänzend. Gute Freisetzung von Kohlensäure mit kleinen Bläschen. Es bildet sich eine elegante Krone, ausdauernd.

Weinprobe nach Geruch

Ein ehrliches und sauberes Aroma, mit gegenwärtigen Fruchtnoten (Pflaumen, Schalen von Grapefruit, Quitte), aromantischen Kräutern (Fenchel) und Noten der Weinzucht (Brot, Gebäck, Cremes..)

Weinprobe nach Geschmack

Am Gaumen ist er fettig, umfassend, ausgewogen, frisch, mit gut integrierter Kohlensäure und langandauerndem Abgang.



Andere Jahrgänge



Alkoholgrad: 12 º
Servieren 6 ºC

Kombination Wein/Gericht
Passt zu allen Gerichten




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