Gramona Celler Batlle 2002

Definitiv eines der besten Cavas. Ein Weinkeller, der nur aus den Jahren Rekordernten Xarel.lo und Macabeo. Bei sorgfältiger Vorbereitung, hoch gewählt, wobei einige exzellente Weine Basen. Cava liegt in der Flasche für 96 Monate.

Attraktive helle gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Feine Bläschen, die eine dünne und zarte Krone zu bilden.

Beeindruckende Ausdruck von Aromen, weiße Früchte-und Kräutertees Noten werden mit Noten von Elternschaft durchsetzt: Erinnerungen an Nüssen zusammen mit Notizen Süßwaren, sehr cremig, mit einem Hauch von Vanille und Toffee Noten. Eine ernsthafte sehr cool Hintergrund gibt einen auffallenden Kontrast zwischen der Frische und Reife dieses großen cava.

Ein echtes Vergnügen! Ein trockener Keller, sehr ausdrucksvoll, mit einem großen Auftritt, sehr schmackhaft und zart. Cremig, salbungsvollen. Maturity spiegelt mit einem klaren Hintergrund Frische bei einer Grabung überrascht uns so viele Jahre. Nahtlos integriertes Kohlenstoff. Und eine ausgezeichnete Säure. Einer der besten Champagner, ernst schmackhaft.