Quim Hernández Maluquer
In Barcelona geboren am 15/5/1965
Restaurant Reno, Barcelona: 1982-1984, Kochlehrling 1 *
Restaurante Casa Leopoldo, Barcelona: 1984-1985, Lehrling < br /> Kitchen Restaurant The Odyssey, Barcelona: 1985-1986, Kochlehrling. 1 *
Escribà Pastry, Barcelona: Winter, Frühling 1985, ein Lehrling Gebäck
Restaurant Florian, Barcelona 1985-1987 Cook. 1 *
Restaurant El Bulli, Roses, Sommer, Herbst 2007 3 *
Restaurant Hotel Empordà, Figueres: Winter 1987-1988 Winter Stage 1 *
Raco del Port Restaurant, Llançà: 1988-1991 Chef Restaurant
Formela, Leon: 1992-1994 Chef Restaurant
Manolete, Barcelona: 1995-1996 Chef Restaurant
Folque, Barcelona: 1996-2006 Chef Eigentümer. Bip Gourmand Restaurant
Comiols, Barcelona: 2006 - Chef H Restaurant Besitzer
One, Hong Kong. Promotion-Konferenz im Januar 2010 Katalanisch und Spanisch
Viña Sastre Roble
Ein sehr schön verarbeiteter Wein, mit einem glänzenden und intensiven Kirschrot. Hierbei handelt es sich um einen dieser jungen Weine, der nur, weil er von diesem Jahr ist, trotzdem ein großartiger Wein ist. Ich würde ...
Pentio Verdejo
Ideal für einen leichten Aperitif mit Kartoffeln mit scharfer Soße, panierter Tintenfisch, Kalamares, gebratene Sepia, Miesmuscheln. Ein perfekter Wein, um den Sommer willkommen zu heißen.
Rosa Cusiné
Ein Sekt aus roter Gernache hergestellt, hervorragend geeignet, um ihn mit einem suppenartigen Reis mit Meeresfrüchten oder mit einem kräftigen Reis mit Tintenfisch und seinter Tinte. Unglaublich zu einem Fischragout am ...
Perelada 5 Fincas
In diesem Sommer habe ich dieses einzigartige Peralada Wein intensive Aromen von reifen Früchten mit etwas Milch und ein paar Notizen über einige Mineral-Profile versuchen, wahrscheinlich, weil der Boden von einer der 5 ...
Capricho Val de Paxariñas Blanco
Made Godello und Doña Blanca, zwei einheimischen Sorten sind wir eingeführt diesem strohfarben Wein sauber und hell mit einem großen, aromatischen Früchte Speicher auf einer Speicherkarte mit einer interessanten Finale ...
Parés Baltà Calcari
Eine sehr klare strohgelbe Farbe ist der ultimative Ausdruck von Xarel • lo. Der Gaumen wird mit frischem Obst Sorte typisch für die Nase als grüner, Ausschreibungen und andere und reifer exprimiert wird. Ideal für ...
Malleolus de Sanchomartín
Ein Wein Geschenk für die Feiertage. Made mit feiner Tinte fangen einige exklusive Weinberge liegen in den Boden gepflanzt, wo seine einzigartige und leistungsstarke Aroma charakteristisch. Eine intensive kirschrote ...
Tomás Postigo Verdejo Barrica Blanco
An excellent Verdejo with seven months of barrel that give dry touches of wood subtracting from the floral scent of Verdejo. A complex wine with a nice yellow color. Very good value for money.
Pas de Sucre
Cava que sale de la cava más pequeña de Sant Sadurní d'Anoia. Pura tradición artesanal para un cava al que como su nombre indica no se le añade azúcar, dando como resultado uno de ...

























