Miguel López Castanier
Nach Durchlaufen mehrerer Schulen und arbeitete in verschiedenen Restaurants in der Gegend von Madrid, im Jahr 1988 begonnen, als Chef de Cuisine im "La Taberna de Liria", wo sie weiterhin als Eigentümer und Küchenchef. López Castanier hat seinen Beruf mit kulinarischen Journalismus kombiniert. Er hat in Zeitungen arbeitete (Diario 16, El Mundo, El Pais) und Zeitschriften (Manifesto oder Gourmet). Im Jahr 2000 trat sie in Küche Kanal Digital Plus, mit seinem Programm "La Bodega" und "Va de Trucos".
Er ist auch Autor der Rezepte in der Küche des Don Quixote, Cesareo Fernandez Duro Essay. Er beteiligte sich auch in dem Buch La cocina de Plinio. Es wurde vor kurzem ein bemerkenswertes Buch "20 Poems of Love & ein lautes Schluchzen" die Poesie veröffentlicht Links zu Gastronomie, hält jedes Gedicht in einem Rezept. Ein großartiges kleines Juwel!
Seit dem vergangenen 14. September hat Miguel eine neue Erfahrung: das Restaurant und Edelkastanie. In der zentralen Straße von Goya in Madrid, hat sich erholt einem ehemaligen Restaurant druckt den Fingerabdruck. Mixed Taverne, ein Bistro und Lokal, eine Mischung aus traditionellen, kleinen Details aktuelle und modern.
Web Restaurant La taberna de Liria
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