Archivo de la etiqueta: Weißwein

Neue Weine im November 2016

Deja tu comentario

Der November ist ein Monat, voll mit Kontrasten. Diese Kontraste ergeben sich dank des herbstlichen Klimas im November, sowie durch den Fakt, dass die Barriquefässern geleert werden, da sie Platz für die Ernte 2016 Platz machen müssen. Deswegen präsentieren wir … Continuar leyendo

Escrito en Neuheiten, Sin categoría | Etiquetado , , , , |

Neue Weine im Oktober 2016

Deja tu comentario

Wir beginnen den Oktober mit den neuen Jahrgängen der Schwergewichte des spanischen Weinbaus und einem neuen, sehr interessanten Projekt. Sacristía AB saca 2015: ein sehr interessantes Projekt aus Jerez. Es handelt sich um die limitierten Selektionen von Antonio Barbadillo in … Continuar leyendo

Escrito en Decantalo, Neuheiten, Sin categoría, Wein Neuheiten | Etiquetado , , , |

Harmonie zwischen Weißwein und Fleisch

Deja tu comentario

“Weißwein zu Fisch. Rotwein zu Fleisch”… Ein Mantra, das wahrscheinlich vielen durch den Kopf geht, wenn es zur Auswahl des perfekten Begleiters für den Wein kommt. Aber gibt es dafür wirklich eine Regel? In dem heutigen Beitrag möchten wir diese Regel durchbrechen … Continuar leyendo

Escrito en Besondere Anlässe, Weißweine zu Fleisch | Etiquetado , , , , , , |

Fünf ökologische Weißweine, die Sie nicht verpassen sollten

Deja tu comentario

Sicher haben schon einige unserer Leserinnen und Leser davon gehört (und sind wahrscheinlich auch damit einverstanden), dass ein guter Wein nicht in der Bodega entsteht, sondern auf dem Weinberg. Und es scheint, als würde sich diese Philosophie unter den Kellermeistern … Continuar leyendo

Escrito en Weinherstellung | Etiquetado , , , |

Weinreifung mit den Bodensätzen

Deja tu comentario

Geschmeidigkeit, aromatische Intensität, Dichte… Wir liegen sicher nicht falsch, wenn wir sagen, dass die Mehrheit unserer Leser, Weine mit den eben genannten Noten bevorzugen. Eigene und typische Eigenschaften der Weinreifung mit den Bodensätzen.  In dem heutigen Beitrag möchten wir diese … Continuar leyendo

Escrito en Bodensätze, Weinreifung | Etiquetado , , , , |

Weine aus dem Most-Vorlauf

Deja tu comentario

Die Meisten werden schon von den feinen, süffigen und fruchtigen Weinen gehört haben, obwohl wahrscheinlich noch nicht viele die Geheimnisse ihrer Herstellung kennen. In diesem Artikel möchten wir über die Weine aus dem Most-Vorlauf reden, bei dem es sich um einen … Continuar leyendo

Escrito en Vorlauf, Weiβweine | Etiquetado , , , , |

Fünf Weißweine zum Verschenken

Deja tu comentario

Wie Sie vielleicht bereits anhand der hohen Temperaturen gemerkt haben, ist Weihnachten, die Zeit des gegenseitigen Geschenke machen, seit einigen Monaten vorbei. Daher fragen Sie sich wahrscheinlich gerade, warum wir ausgerechnet heute einen Post über das Verschenken veröffentlichen. Das ist … Continuar leyendo

Escrito en Besonderheiten | Etiquetado , , , , |

Weiβweine, die man mit Fisch kombinieren kann

Deja tu comentario

Wie sich unsere treuen Leser sicher erinnern können, haben wir uns vor ein paar Tagen dem Artikel Harmonie zwischen Rotwein und Fisch gewidmet, in dem wir Ihnen eine Reihe von Tipps und Ideen vorgeschlagen haben, mit dem Ziel unsere Kombinationsmöglichkeiten je … Continuar leyendo

Escrito en Fisch, Weiβweine | Etiquetado , , , , , |

Die besten Weißweine für diesen Sommer

Deja tu comentario

Im Sommer neigen die Geschmäcker eher zu Rot- als zu Weißwein. Mit den warmen Temperaturen verbindet man Entspannung und Urlaubszeit und so verlangt unser Körper auch frische, fruchtige, leicht bekömmliche Weine, die perfekt zu einem guten Gespräch auf der Terrasse, … Continuar leyendo

Escrito en Weine für spezielle Anlässe, Weinempfehlung | Etiquetado , , , |

JUAN GIL BLANC – Wir testen den neuen Weißwein von Juan Gil

Deja tu comentario

Wir beginnen eine neue Serie von verschiedenen Weinproben, die innerhalb des Decántalo Teams durchgeführt werden. Jede Woche werden wir einen Rotwein, Weißwein oder Rosé aus verschiedenen spanischen D.O.s, die bereits auf unserer Website zu finden sind, Neuheiten und Weine, die bald … Continuar leyendo

Escrito en Decantalo | Etiquetado , , |