JUAN GIL BLANC – Wir testen den neuen Weißwein von Juan Gil


Wir beginnen eine neue Serie von verschiedenen Weinproben, die innerhalb des Decántalo Teams durchgeführt werden. Jede Woche werden wir einen Rotwein, Weißwein oder Rosé aus verschiedenen spanischen D.O.s, die bereits auf unserer Website zu finden sind, Neuheiten und Weine, die bald auf www.decantalo.com veröffentlicht werden, verkosten. Der Blog bietet uns hierbei die wunderbare Gelegenheit, Euch an unseren Erfahrungen teilhaben zu lassen.

Wir beginnen mit der Verkostung eines Weißweins, der uns alle sehr  überrascht hat. Der neue Weißwein von Juan Gil, Juan Gil Moscatel Seco, hergestellt mit Moscatel. Insgesamt hat uns seine Eleganz, Geschmeidigkeit und seine Frische positiv überrascht.

Von Anfang an sticht sein glänzender, zarter und sehr heller strohgelber Farbton ins Auge.

In der Nase  sorgt er für einen überzeugenden ersten Eindruck, mit Pfirsich und Aprikose, die Platz für Aromen torpischer Früchte (Litchi) sowie feiner Zitrus lassen.  Nach und nach erscheinen umhüllende florale Noten, die mit der Zeit etwas verbalssen und sich mit einem sehr  frischen krautigen Einschlag vermischen.

Im Geschmack, eine reine Überraschung. Schmackhaft, elegant, sehr frisch und trocken (weniger, als vielleicht manch einer erwartet hätte). Dieser Wein präsentiert sich mit einer außerordentlichen Geschmeidig- und Cremigkeit. Die Frucht steht im Vordergrund, vor allem die Zitrusfrüchte setzen sich elegant in Szene. Komplex. Eine sehr gute und ausgewogene Säure und ein lang andauerender Abgang.

Einstimmig sind wir zu dem Urteil gekommen, dass es sich um einen sehr vielseitigen Wein handelt, der mit einer Paella, mariniertem Fisch, gebratenen Meeresfrüchten oder auch mit feinem Gemüse und leicht geröstetem Hühnchen genossen werden kann. Zum Abschalten zu Hause nach der Arbeit, ist er ebenso ein hervorragender Begleiter. Es riecht und schmeckt nach Sommer!!

Das ausgezeichenete Preis-Leistungs-Verhältnis ist durchaus zu betonen. Für nur 5,55€ kommen Sie in den Genuss eines herovrragenden Weißweins.

Wir hoffen dass  wir Euch neugierig gemacht haben und bald mit ersten Meinungen rechnen können. Bis zum nächsten Mal!

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