Guelbenzu Evo 2006
<< Enrera
Negre Criança 2006. 12 mesos en bóta de roure francès.
Celler:
Bodegas Guelbenzu
D.O.: VT Ribera del Queiles
Varietat:
Cabernet Sauvignon, Merlot i Tempranillo
12.90
Puntuació
90 /100
87 /100
Característiques
El vi Evo de Guelbenzu és un vi de la Ribera de Queiles de caràcter modern.
Afegiu excel·lent amb un rigor climàtic que proporciona una gran maduresa al raïm.
Elaborat amb Cabernet Sauvignon i Merlot i completat amb una mica d'Ull de Llebre. Maceracions llargues amb les pells. Després de la fermentació malolàctica, es realitza el cupatge. Criança de 12 mesos en bótes de roure francès d'Allier, una quarta part noves i la resta d'un any. Abans de ser embotellat, reposa un temps en tines de roure d'Allier per acabar de arrodonir-se.
Tast a la vista
Intens color vermell cirera fosc i brillant. Amb vores granats. Capa alta. Elegant llàgrima.
Tast al nas
Aromes elegants i potents. Molta fruita molt madura que apareix junt a elegants torrats plens de suaus matisos especiats amb algun lleuger toc fumat i floral. Fons mineral.
Tast a la boca
D'potent entrada, aquest vi negre és elegant i equilibrat. Amb un pas per boca càlid i carnós a la vegada que lleuger i fresc, i amb la fruita per sobre de tot. Els tanins estan molt marcats, donant fins i tot un toc amarg i astringent.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 14.5 º
Servir a
16 ºC
Maridatge
Cocidos, Llegums, Carns vermelles rostides, Estofats, Caça de ploma, Quesos de oveja
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: