Yllera Crianza 2006
<< Enrera
Negre Criança 2006. 12 mesos en bóta de roure francès i americà, 12 meses en botella.
Celler:
Grupo Yllera
D.O.: VT Castilla-León
Varietat:
Tempranillo
6.60
Puntuació
88 /100
87 /100
Característiques
Vi negre elaborat a partir de vinyes d'uns 25 anys. Doble selecció i verema manual. Després del desrapat, realitza les fermentacions en acer inoxidable. Criança durant 12 mesos en bótes de roure americà (80%) i francès d'Allier (20%). El 15% de les bótes són noves. Reposa en ampolla un mínim de 12 anys.
Tast a la vista
Color cirera picota fosc i intens. Net i brillant. Fina llàgrima.
Tast al nas
Fines aromes amb la fruita madura molt present que deixa pas a múltiples aromes: torrats, espècies, vainilla, xocolata. Subtils balsàmics.
Tast a la boca
Bona entrada. Pas vellutat, saborós i carnós. Fruita madura amb moltes espècies. Tanins madurs. Bon final llarg i persistent.
Premis
2010 - Bacchus de Plata
2010 - Premios Nariz de Oro-Finalista
2010 - Premios Nariz de Oro-Finalista
Altres anyades
Grau d' alcohol: 13 º
Servir a
16 ºC
Maridatge
Arrossos de carn, Embotits, Llegums, Carns blanques, Carns vermelles a la graella, Rostits, Formatges semicurats
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: