Corral de Campanas 2008
<< Enrera
Negre Roure 2008. 6 mesos en bóta de roure francès i americà.
Celler:
Quinta de la Quietud
D.O.: Toro
Varietat:
Tinta de Toro
9.20
Puntuació
90 /100
89 /100
Característiques
100% varietat Tinta de Toro, procedent de vinyes joves (de 4 a 6 anys) de la finca de Quinta de la Quietud. De conreu ecològic i amb rendiments molt controlats de menys de 3.000kg./ha.
El 40% del vi reposa en dipòsits amb micro-oxigenació. El 60% restant reposa 6 mesos en bótes (80% de roure americà i 20% de roure francès); la meitat de les bótes són noves i l' altra meitat són de segon any.
El 40% del vi reposa en dipòsits amb micro-oxigenació. El 60% restant reposa 6 mesos en bótes (80% de roure americà i 20% de roure francès); la meitat de les bótes són noves i l' altra meitat són de segon any.
Tast a la vista
Guinda mitjà, brillant i en capa fina granats.
Tast al nas
Vainilla, torrats, regalèssia, toffe i raïm sobremadurat.
Tast a la boca
Ben estructurat, tanins resinosos sense polir i retronasal especiat.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 14.5 º
Servir a
16 ºC
Maridatge
Entrants suaus, Arrossos caldosos, Embotits, Carns blanques, Gall dindi rostit, Caça menor, Formatges suaus
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: