Matsu El Pícaro 2011
<< Enrera
Negre Jove 2011. 3 mesos en bóta de roure francès.
Celler:
Matsu Bodega
D.O.: Toro
Varietat:
Tinta de Toro
7.10
Puntuació
91 /100
Característiques
El vi jove de la trilogia que representa la joventut del vi, la fortalesa i el desvergonyiment de la joventut.
Vi de cultiu biondinámico elaborat a partir de vinyes gairebé centenaries i de baixa producció. Breu pas per fusta de 3 mesos.
Tot i ser jove, és un vi amb personalitat, molt ric.
Tast a la vista
Intens color picota de capa alta. Rivets violacis. Net i brillant.
Tast al nas
Vi molt afruitat, amb la fruita vermella en primer pla que va guanyant complexitat amb el temps apareixent subtils florals, notes avainillades i lleuger fons mineral.
Tast a la boca
Bó i potent atac, molt agradable. Els fruits vermells apareixen en segon pla amb els torrats guanyant protagonisme. Pas vellutat i molt saborós. Tanins dolços una mica secs. Molt bon final deixant riques i llamineres sensacions.
Dels millors vins joves de Toro.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 14.5 º
Servir a
15 ºC
Maridatge
Pastes amb salsa de carn, Embotits, Porc rostit, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Quesos de oveja, Carn de Bou
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: