Clua Mil·lenium Criança 2004
<< Enrera
Negre Criança 2004. 12 mesos en bóta de roure francès.
Celler:
Celler Clua
D.O.: Terra Alta
Varietat:
Pinot Noir, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon i Garnacha Tinta
18.35
Puntuació
87 /100
89 /100
Característiques
Va estar en maceració 25 dies. Fermentació controlada entre 28 i 30 º C. Envelliment en botes de roure francès durant 12 mesos. Posteriorment criança en ampolla durant un any abans de la seva comercialització.
Tast a la vista
Color vermell intens amb rivet violaci i capa compacta.
Tast al nas
Aromes concentrats de fruita madura vermella i negra, amb un fons de compota i notes minerals.
Tast a la boca
En boca és carnós amb un bona amplitud des del principi, trobem fruita madura que comparteix el protagonisme amb els notes balsàmiques del seu pas per la barrica, amb una tanicitat intensa però ben integrada i justa acidesa que li permetrà millorar en els propers anys amb un arrodoniment en ampolla.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 13.5 º
Servir a
18 ºC
Es recomana decantar abans de consumir
Maridatge
Porc a la graella, Xai estofat, Carns vermelles a la graella, Civet, Caça major, Formatges curats, Formatges anyencs
Prefereixo no parlar d'aquest. Provi'l i descobreixi els matisos d'aquestes vinyes. Només per a connaisseurs.
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: