Les Tires 2006
<< Enrera
Negre Criança 2006. 12 mesos en bóta de roure francès, 12 mesos en ampolla.
Celler:
Cellers Vinetum Iberi
D.O.: Tarragona
Varietat:
Merlot i Garnacha Tinta
12.10
Puntuació
85 /100
87 /100
Característiques
Segon vi d'aquest jove celler, elaborat amb les varietats típiques de la zona.
Criomaceració prefermentativa. Fermentació amb temperatura controlada durant tres setmanes. Criança i repòs en ampolla de 12 mesos, respectivament.
Criomaceració prefermentativa. Fermentació amb temperatura controlada durant tres setmanes. Criança i repòs en ampolla de 12 mesos, respectivament.
Tast a la vista
Intensitat alta amb tonalitats granat amb elegants reflexos violacis.
Tast al nas
Bona potència aromàtica amb aromes frescos de sotabosc. A mesura que evoluciona en copa, apareixen les aromes concentrats de fruites acompanyats per un fons torrat i records de cacau. Complex i equilibrat.
Tast a la boca
En boca es mostra fresc, amb una acidesa ben compensada. La textura és vellutada, amb tanins abundants i rodons. El postgust és llarg i persistent.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 14.5 º
Servir a
14 ºC
Maridatge
Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Formatges blaus, Formatge de Cabrales
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: