Palacios Remondo La Vendimia 2010
<< Enrera
Negre Jove 2010. 4 mesos en bóta de roure francès.
Celler:
Palacios Remondo
D.O.: Rioja
Varietat:
Tempranillo i Garnacha Tinta
7.55
Puntuació
90 /100
Característiques
Nova anyada d'aquest vi jove de la Rioja elaborat amb raïms amb una edat de 10-40 anys de diferents finques.
Elaboració diferent en què una part del raïm macera sencer. Criança de 4 mesos en tines de fusta i bótes de fusta.
Pot consumir-se lleugerament fresc, sobretot a l'estiu.
Un vi que es caracteritza per la seva joventut i la seva frescor. Tast a la vista
Bonic color vermell robí amb lleugers reflexos morats. Molt brillant.
Tast al nas
Intenses aromes on la fruita vermella i una mica de fruita negra són les protagonistes dominant sobre aromàtiques notes florals i tocs especiats (clau, pebre i alguna espècies dolça).
Tast a la boca
Molt fresc i saborós, fàcil de beure. La fruita sucosa domina el paladar sense gairebé apreciar notes del seu breu pas per fusta. Lleuger toc licorós. Fins tanins. Molt equilibrat. Bon final molt cremós i gustós.
Un vi molt agradable i ric, molt fresc i viu.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 14 º
Servir a
15 ºC
Maridatge
Aperitiu, Arrossos de carn, Embotits, Ous, Carns vermelles a la graella, Formatges semicurats, Graellada de verdures
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: