Rioja Alta 890 Gran Reserva 1995

<< Enrera
Decántalo > Vi > Vi negre > Rioja > La Rioja Alta > Rioja Alta 890 Gran Reserva 1995

Compartir en:

Facebook Twitter

( 0 opinions)

Negre Gran Reserva 1995. 72 mesos en bóta de roure americà, 60 mesos en ampolla.
Celler: La Rioja Alta
D.O.: Rioja
Varietat: Tempranillo

Rioja


68.80

Puntuació


89 /100
90 /100
95 /100


Característiques

Aquest Gran Reserva de la Rioja es elaborat amb Tempranillo de Briñas, Rodezno y Labastida. Només s'elabora els anys excepcionals.

Després de la fermentació alcohòlica i malolàctica que es va desenvolupar durant 15 dies a temperatura controlada (30ºC), el vi va passar a bótes de roure americà. Després de 6 anys de criança en barrica i 12 remuntats manuals, passa directament de la bóta a l'ampolla. D'aquesta manera s'intenta preservar al màxim els components aromàtics.

Tast a la vista

De color robí amb ribets teula. Llàgrima densa.

Tast al nas

Típiques aromes de criança (torrats, vainilla) amb un bon fons de bona fruita madura (vermella i negra) que apareix amb tocs balsàmics.

Tast a la boca

L'atac en boca és llaminer, de bona estructura, equilibrat en els seus components, amb tanins sedosos, fruits de la seva llarga criança en barrica i ampolla. Retrogust persistent, complex. Vi molt llarg i elegant.


Altres anyades



Grau d' alcohol: 12.5 º
Servir a 18 ºC
Es recomana decantar abans de consumir

Maridatge
Xai rostit, Carns vermelles a la graella, Civet, Caça major, Formatges curats, Pernil Ibéric de gla, Carn de Bou




Opinió usuaris




Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Wine moderation
Decántalo és un projecte conjunt de Celler Can Dani   i