Rioja Alta 890 Gran Reserva 1995
Negre Gran Reserva 1995. 72 mesos en bóta de roure americà, 60 mesos en ampolla.
Celler:
La Rioja Alta
D.O.: Rioja
Varietat:
Tempranillo

Puntuació
Característiques
Aquest Gran Reserva de la Rioja es elaborat amb Tempranillo de Briñas, Rodezno y Labastida. Només s'elabora els anys excepcionals.
Després de la fermentació alcohòlica i malolàctica que es va desenvolupar durant 15 dies a temperatura controlada (30ºC), el vi va passar a bótes de roure americà. Després de 6 anys de criança en barrica i 12 remuntats manuals, passa directament de la bóta a l'ampolla. D'aquesta manera s'intenta preservar al màxim els components aromàtics.
Tast a la vista
Tast al nas
Tast a la boca
Altres anyades
Grau d' alcohol: 12.5 º
Servir a
18 ºC
Es recomana decantar abans de consumir
Maridatge
Xai rostit, Carns vermelles a la graella, Civet, Caça major, Formatges curats, Pernil Ibéric de gla, Carn de Bou
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?


Compartir en: