Cerrado del Castillo de Cuzcurrita 2005

<< Enrera

Decántalo > Vi > Vi negre > Rioja > Castillo de Cuzcurrita > Cerrado del Castillo de Cuzcurrita 2005

Recomenar a un amic

Imprimir fitxa

Afegir a preferits

Escriure una opinió

Compartir en:

( 0 opinions)

Negre Bóta 2005. 16 mesos en bóta de roure francès.
Celler: Castillo de Cuzcurrita
D.O.: Rioja
Varietat: Tempranillo

Puntuació

90 /100

Característiques

Gran vi de la zona més occidental de la Rioja Alta, amb un rigorós clima continental.

Cerrado del Castillo només s'elabora els anys amb una excel·lent collita. Fins ara, només els anys 2001 i 2004 ha estat elaborat aquest vi.

Elaborat gràcies a 2 Ha de Tempranillo de baix rendiment que trobem dins del castell. Rigorosa selecció a la vinya i al celler. Fermentació i criança en bótes noves de roure francès durant 18 mesos. Repòs en dipòsits de formigó durant 3-4 mesos. Embotellat el febrer de 2007 sense clarificar ni estabilitzar, acaba d'arrodonir-se a les caves subterrànies durant diversos mesos.

Producció limitada: 6500 ampolles.

Recomanem airejar una hora abans de servir.

Un vi de la Rioja que està en el seu moment òptim o en els pròxims 3-4 anys.

Molt elegant i molt seriós.

Tast a la vista

Intens color picota molt fosc. Vora granada. Net i brillant. Llàgrima densa de caiguda lenta.

Tast al nas

Aromes intenses, elegants i persistents on sobre unes aromàtiques herbes, uns frescos balsàmics i uns nobles torrats apareixen una molt expressiva fruita vermella madura entremesclada amb notes de llaminer cacau.

Tast a la boca

Tota una explosió de sabors, molt equilibrats, tornant la intensitat del nas, amb molta frescor, molt saborós i amable, de gran delicadesa, amb una gran sedositat que omple la boca de sensacions molt agradables i rotundes. Final llarg i molt persistent.