Flores de Callejo 2010

<< Enrera
Decántalo > Vi > Vi negre > Ribera del Duero > Felix Callejo > Flores de Callejo 2010
  • Top 10

Compartir en:

Facebook Twitter

( 0 opinions)

Vi negre Bóta 2010. Aquest vi s'ha criat 6 mesos en bóta de roure francès.
Celler: Felix Callejo
D.O.: Ribera del Duero
Varietat: Tempranillo
Capacitat: 75 cl.

Ribera del Duero


7,30
Producte esgotat

Puntuacions


93/100
87/100


Característiques Flores de Callejo 2010

Saborós vi de la Ribera del Duero elaborat amb Tempranillo seleccionat i un breu pas per fusta de sis mesos.
L'anyada 2010 va ser considerada Excel·lent i el raïm no va patir. Després de la verema manual, el raïm derrapat i sense esprémer realitza la fermentació amb llevats autòctons. Maceració amb pells durant tres dies. El most es descuba a un altre dipòsit on realitzarà la fermentació malolàctica. Reposa durant 6 mesos en bótes de roure francès.
Podem consumir durant els pròxims tres anys.
Un vi que ha estat reconegut internacionalment. Així l'anterior anyada ha rebut 90 punts Parker y 88+ per Tanzer.
Un vi amb el qual la família Callejo ha aconseguit una expressió sucosa i fresca de la Tempranillo. Per gaudir-lo.

Nota de cata de Flores de Callejo 2010

Tast a la vista

Intens i fosc color picota amb rivets morats. Capa alta. Brillant i net i amb una llàgrima fina.

Tast al nas

Intensa, seductora i concentrada. Els fruits vermells i negres apareixen expressius, sucosos matisada per unes nobles fustes que es mantenen en un segon pla. Lleugeres notes de cacau i subtils tocs mentolats i de regalèssia formen un suau fons.

Tast a la boca

Molt bona entrada. Pas suau, sedós, molt saborós. Marcada fruita, intensa, carnosa, llaminera. Amb més cos del que un es pot esperar d'un vi amb tan sols sis mesos de fusta. Acidesa perfecta i tanins dolços. Final molt llarg.


Altres anyades



Grau d' alcohol: 14 º
Servir a 15 ºC

Maridatge
Cocidos, Embotits, Porc rostit, Rostits, Caça menor, Pernil Ibéric de gla, Huevos fritos con jamón




Opinió usuaris




Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Decantalo payment methods Wine moderation