Nita 2010

<< Enrera

Decántalo > Vi > Vi negre > Priorat > Meritxell Pallejà > Nita 2010

Recomenar a un amic

Imprimir fitxa

Afegir a preferits

Escriure una opinió

Compartir en:

( 0 opinions)

Negre Jove 2010. 15 mesos en dipòsit.
Celler: Meritxell Pallejà
D.O.: Priorat
Varietat: Garnacha Tinta, Samsó, Cabernet Sauvignon i Syrah

10.60

Producte esgotat

Puntuació

90 /100

85 /100

Característiques

Nita 2010 és la consolidació d'aquest projecte iniciat el 2004 per Meritxell Pallejà. Sota els paràmetres de la biodinàmica, està elaborat minuciosament amb varietats autòctones i foranes procedents de petites parcel·les de sòl de licorella.

Un vi del Priorat diferent, amb una marcada personalitat pròpia que li dóna ser un dels pocs vins de la zona sense pas per fusta. El repòs durant 15 mesos en dipòsits li atorga una gran frescor.

Recomanem airejar uns 30 minuts abans de servir i a una temperatura suau (15-16º) per poder aprecia millor la frescor.

Tast a la vista

Intens color vermell picota molt net i brillant. Amb rivets granes. Capa mitjana i llàgrima fina.

Tast al nas

Aromes molt fresques i equilibrades en les quals la fruita vermella fresca apareix barrejada amb lleugeres notes especiades i notes vegetals. En agitar apareix una gran càrrega balsàmica que li confereix aquesta característica frescor juntament amb notes minerals característiques de la licorella. Elegant fons floral (violetes).

Tast a la boca

Entrada molt agradable i intensa. Excel·lent recorregut, suau i saborós, amb els sabors molt equilibrats. Fruita sucosa i fresca sobre un bon fons mineral. Bona acidesa i tanins presents i agradables. Final persistent, amable, una mica llaminer.

Altres anyades

Nita 2009. Jove

Nita 2008. Jove

Nita 2007. Jove

Grau d' alcohol: 14.5 º
Servir a 16 ºC
Es recomana decantar abans de consumir

Maridatge
Amanides complexes, Pastes amb salsa de carn, Arrossos de carn, Embotits, Llegums, Carns vermelles a la graella

Miguel López Castanier
Propietari de La Taberna de Liria (Madrid)

Ho sento, a mi aquest vi només em porta records d’una pissaladière de bolets i d’unes costelletes de xai embolicades en coca d’ovella i pasta de full, acompanyades d’unes albergínies en pizzaiola, una mà entrellaçant la meva i uns ulls prometent dolçes mentides. M’encanta!