Salanques 2007

<< Enrera

Decántalo > Vi > Vi negre > Priorat > Celler Mas Doix > Salanques 2007

Recomenar a un amic

Imprimir fitxa

Afegir a preferits

Escriure una opinió

Compartir en:

( 0 opinions)

Negre Criança 2007. 14 mesos en bóta de roure francès.
Celler: Celler Mas Doix
D.O.: Priorat
Varietat: Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon i Merlot

29.55

Puntuació

92 /100

93 /100

Característiques

Un vi del Priorat, fantàstica expressió de la fruita i de la pissarra del terroir del Priorat, germà menor dels grans Doix.

Elaborat amb Garnatxa, una gran part de vinyes velles de 70-90 anys al costat d'una part de vinyes joves i Carinyena de vinyes velles també i petits percentatges de Merlot, Syrah i Cabernet de vinyes joves. Després d'unes llargues maceracions, el vi reposa durant uns 14 mesos en bótes de roure francès.

Recomanem airejar una hora abans de servir ..

Gran capacitat de guarda podent consumir fins al 2020.

Un magnífic vi del Priorat. Una magnífica manera de trobar-nos amb aquesta zona.

Tast a la vista

Intens color cirera picota amb rivets morats. Molt bona capa. Densa llàgrima de caiguda lenta.

Tast al nas

Molt seductora i intensa. Sobre un gran fons mineral (record de la llicorella típica de la zona) i al costat d'uns notables balsàmics, apareix la fruita negra i una mica de vermella molt, molt madura, gairebé melmelada, sucosa i llaminera entremesclada amb moltes espècies, sobretot orientals, i nobles torrats que aporten el pas per barriques destacant unes magnífiques notes de cacau molt suggerent. Li costa obrir-se, però després agitar la copa, és tota una explosió d'aromes.

Tast a la boca

Molt bona entrada amb molt volum envoltant la boca de sensacions llamineres de fruites amb grans torrats que passen de forma vellutades. Molt saborós, amb bons tanins als quals els falta una mica per polir però molt agradables. Molt bona acidesa, equilibrada. Final molt llarg i persistent deixant un bon fons de sensacions minerals.