Jean Leon Merlot 2006
<< Enrera
Negre Criança 2006. 12 mesos en bóta de roure francès.
Celler:
Jean Leon
D.O.: Penedès
Varietat:
Merlot
18.75
Puntuació
88 /100
90 /100
Característiques
Pura expressió del Merlot del Penedès.
Amb una fermentació en dipòsits, una criança de 12 mesos en bótes de roure francès de 225 l. i un repòs a l'ampolla durant un mínim de 6 mesos, el celler Jean Leon aconsegueix aquest vi monovarietal elegant, seriós, saborós i fresc.
Tast a la vista
Intens color picota amb rivets violacis. Net, brillant. Bona llàgrima.
Tast al nas
Intenses aromes de marcat caràcter varietal. Molta fruita vermella madura entremesclada amb intenses notes cremoses (espècies, torrats, cafè torrefacte) sobre un sobri fons mineral, terrós.
Tast a la boca
Entrada potent, càlida i voluminosa. Pas saborós, carnós amb un gran equilibri. Acidesa molt bona. Tanins madurs. Final llarg i persistent.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 14.5 º
Servir a
15 ºC
Maridatge
Porc rostit, Rostits, Ànec, Formatges curats, Ternera en salsa
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: