Can Blau 2009

<< Enrera

Decántalo > Vi > Vi negre > Montsant > Cellers Can Blau > Can Blau 2009

Recomenar a un amic

Imprimir fitxa

Afegir a preferits

Escriure una opinió

Compartir en:

( 0 opinions)

Negre Criança 2009. 9 mesos en bóta de roure francès.
Celler: Cellers Can Blau
D.O.: Montsant
Varietat: Cariñena, Syrah i Garnacha Tinta

11.40

14.05 €

Puntuació

90 /100

Característiques

Excel·lent vi del Montsant elaborat sota la direcció de Núria Sarroca en aquest projecte de Jorge Ordóñez i la família Gil en aquesta zona.

Coupage de les dues varietats típiques de la zona, Garnatxa i Carinyena, juntament amb una Syrah molt ben integrada. Totes elles plantades en diferents parcel·les amb característiques diferents.

Verema seleccionada i manual Vinificació per separat segons les varietats. Reposa un mínim de 9 mesos en bótes noves de roure francès.

Recomanem decantar una hora abans de servir.

Un vi profund, molt aromàtic, seriós. Res a envejar al seu germà gran i amb una molt bona relació preu-qualitat.

Tast a la vista

Intens color vermell cirera amb rivets violacis. Net i brillant. Molt viu. Fina llàgrima.

Tast al nas

Ampli ventall d'aromes molt intenses i complexes. Els torrats són els protagonistes al nas al costat d'una intensa càrrega de fruita negra. Notes minerals i tocs de pastisseria acaben de completar aquest conjunt molt harmoniós.

Unió perfecta del terrer del Montsant i la fruita.

Tast a la boca

Molt ampli, envoltant i molt saborós. Pas llaminer, fresc, amb la fusta molt ben integrada embolicant la fruita, les espècies dolços, els minerals molt presents i els tocs balsàmics que, juntament amb una excel·lent acidesa, li proporcionen molta frescor. Tanins fosos. Final llarg i persistent deixant un retrogust ple de fins torrats.

Un vi profund i elegant.