Cèrvoles Colors 2008
<< Enrera
Negre Bóta 2008. 8 mesos en bóta de roure francès.
Celler:
Cèrvoles Celler
D.O.: Costers del Segre
Varietat:
Tempranillo, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah

10.35
Puntuació
88 /100
88 /100
Característiques
Nova anyada d'aquest vi de Costers del Segre elaborat amb un complet cupatge de diferents varietats procedents de petites parcel·les. La vinificació s'inicia per separat per realitzar el cupatge definitiu i deixar reposar el vi en bótes de roure francès durant 8 mesos.
Un vi alegre i saborós per gaudir amb alegres companyies.
Tast a la vista
Intens i atractiu color vermell cirera amb vores vermells i algun centelleig violaci. Net i brilllante i amb una bona llàgrima gruixuda.
Tast al nas
Intenses aromes, amables i expressives. Molts fruits vermells madurs amb notes fumades. En agitar la copa, guanya en expressivitat barrejant-se amb aromes minerals i aromàtiques flors al costat de cremosos tocs del seu pas per fusta: espècies dolçes, xocolata i làctics. Molt agradable i seductor.
Tast a la boca
Molt bona entrada, presagi d'un llarg recorregut llaminer, molt saborós, sedós i cremós, embolicant la boca de sensacions afruitades foses amb notes de torrats i cremositat. Tanins ben integrats. Acidesa equilibrada. Final molt persistent i agradable.
Premis
2011 - International Wine Guide-Medalla de Plata
Altres anyades
Grau d' alcohol: 14 º
Servir a
17 ºC
Maridatge
Verdures, Paté, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Caça menor, Pernil D'Ànec
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?


Compartir en: