Dominio de Tares Cepas Viejas Crianza 2006

<< Enrera

Decántalo > Vi > Vi negre > Bierzo > Viñedos y Bodega Dominio de Tares > Dominio de Tares Cepas Viejas Crianza 2006

Recomenar a un amic

Imprimir fitxa

Afegir a preferits

Escriure una opinió

Compartir en:

( 0 opinions)

Negre Criança 2006. 9 mesos en bóta de roure francès i americà.
Celler: Viñedos y Bodega Dominio de Tares
D.O.: Bierzo
Varietat: Mencía

13.20

14.05 €

Producte esgotat

Altres anyades: Dominio de Tares Cepas Viejas 2008.

Puntuació

90 /100

94 /100

Característiques

Vi elaborat amb una selecció de vinyes de més de 60 anys, plantades en sòls argilosos i calcaris, amb un alt contingut en pissarra. La fermentació es realitza a 30 º. La fermentació malolàctica es realitza totalment en bótes de roure americà i la criança es realitza en bótes de roure americà i francès, noves i de segon any.

Tast a la vista

Color cirera picota, molt intens.

Tast al nas

En nas, presència inicial de cuirs que acaben integrant-se en aromes de fruites negres confitades; hi ha un matís lleu balsàmic com de regalèssia negre, fullaraca verda amb terra, especiats i fruits del bosc en confitura, que li ofereixen un agradable final.

Tast a la boca

En boca és ric, untuós, especiat (cacau), amb fruita negra banyada en xocolata i regalèssia, d'excel·lent pas i longitud, mineral, amb cassis i notes balsàmiques.