Hombros 2008

<< Enrera

Decántalo > Vi > Vi negre > Bierzo > Casar de Burbia > Hombros 2008

Recomenar a un amic

Imprimir fitxa

Afegir a preferits

Escriure una opinió

Compartir en:

( 0 opinions)

Negre Bóta 2008. 12 mesos en bóta de roure francès i americà.
Celler: Casar de Burbia
D.O.: Bierzo
Varietat: Mencía

15.25

Producte esgotat

Puntuació

92 /100

94 /100

Característiques

El nom de Hombros li ve de que per fer aquest vi es fa una poda inferior de forma que es potència els raïms situats a la part més alta dels gotims, l'anomeda "Hombros".
Les vinyes són centenaries i estan situades als vessants de la muntanya de Valtuille de Arriba a una altitud mínima de 600 m. Premsada artesanal. Fermentació i criança durant 12 mesos en bótes de roure francès d'Allier (66%) i en bótes de roure americà (33%) de 225 l.

Tast a la vista

Color porpre viu i brillant, de capa alta i llàgrima lleugerament tintada.

Tast al nas

Aromaticament trobem molta càrrega de fruita madura que ve acompanyada per notes minerals, notes típiques de la criança (vainilla, xocolata, tabac) amb un petit toc balsàmic (eucaliptus) que li dona frescor.

Tast a la boca

Entrada molt amplia i saborosa. Bona concentració de fruita madura. Tanins elegants i madurs. Pas per boca sedós. Equilibrat i amb bona potència. Final persistent. Pura expressió de la Mencía.