Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2005
<< Enrera
Negre Criança 2005. 14 mesos en bóta de roure francès.
Celler:
Enrique Mendoza
D.O.: Alicante
Varietat:
Monastrell
20.75
Puntuació
91 /100
91 /100
Característiques
Vi elaborat amb raïms d'una única finca en el "Estrecho de Pipa", situada a 700 m. d'altitud i amb unes característiques que el fan únic. La criança la realitza en bótes noves de roure francès de 500 l.
Vi que prové d'una vinya treballada amb el concepte residu zero, això vol dir que no ha rebut herbicides i, per suposat, cap insecticida.
Vi que prové d'una vinya treballada amb el concepte residu zero, això vol dir que no ha rebut herbicides i, per suposat, cap insecticida.
Tast a la vista
Color vermell cirera intens i brillant, amb llàgrima fina.
Tast al nas
Aromes intensos, amb molta fruita negra ben madura que apareix juntament amb fusta de qualitat. Records de torrats i florals amb algun toc mineral (sotabosc).
Tast a la boca
En boca presenta una gran intensitat de sabors. Bon contingut de fruita amb bona estructura i una acidesa molt viva i fresca. Untuós i carnós. Final molt llarg.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 14 º
Servir a
17 ºC
Es recomana decantar abans de consumir
Maridatge
Amanides complexes, Arrossos de carn, Embotits, Xai rostit, Rostits, Caça de pèl, Formatges semicurats
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: