Tomás Postigo Verdejo Barrica Blanco 2008
<< Enrera
Decántalo > Vi > Vi blanc > Rueda > Tomás Postigo Sastre > Tomás Postigo Verdejo Barrica Blanco
2008
Blanc Bóta 2008. 7 mesos en bóta de roure francès i americà.
Celler:
Tomás Postigo Sastre
D.O.: Rueda
Varietat:
Verdejo
14.95
Puntuació
91 /100
Característiques
Vi de producció limitada. Únicament 13.000 ampolles fins l'any 2011. Monovarietal verdejo. Tomàs Postigo és l'ex soci i ex enòleg de Carraovejas. Amb aquest vi inicia el seu camí en solitari en el seu petit celler de Peñafiel.
Tast a la vista
Color palla intens, verds a la vora.
Tast al nas
Nas potent, espaiada, lleugerament torrada i afruitat. Fruites madures penetrants, àmplia en records de papaia, pera o mànec que s'enforteixen amb les acurades dosis de criança.
Tast a la boca
En boca, més gras que tànnic. Entrada amplia amb una magnífica acidesa.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 13.5 º
Servir a
12 ºC
Maridatge
Arrossos de peix, Pollastre rostit, Marisc cru, Peix blanc al forn, Bacallà, Ostras
Xipirons frescos amb trompetes de la mort per a aquest verdejo fermentat en bóta elaborat a base de vinya vella de la Seca pel que va ser l'enòleg i ideòleg de Pago de Carraovejas.
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: