Valmiñor Edición Especial 10 Años 2010
<< Enrera
10.95
Puntuació
89 /100
Característiques
Bon vi blanc de les Rías Baixas que, amb aquesta nova imatge, el celler ens obsequia pel seu desè aniversari.
Elaborat amb Albariño seleccionat en el camp i al celler, el raïm és derrapat passant a una maceració en fred durant 6-8 hores. en els dipòsits d'acer inoxidable realitza la fermentació alcohòlica. Finalment, abans de ser embotellat, el vi reposa durant 1 mes a l'ampolla.
Un vi característic, molt saborós.
Tast a la vista
De color groc pàl·lid amb reflexos acerats. Net i brillant.
Tast al nas
Intenses i agradables aromes on la fruita blanca i groga, amb un destacat aroma de meló, apareixen al costat de refrescants cítrics sobre un intens fons herbaci.
Tast a la boca
Molt fresc i molt saborós. Amb un pas lleuger i untuós, ple de fruita i amb un molt bona acidesa. Final llarg deixant un postgust herbaci.
Un vi molt agradable, intens i fàcil de beure.
Altres anyades
Grau d' alcohol: 12.5 º
Servir a
10 ºC
Maridatge
Arrossos de peix, Marisc a la graella, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn
Fresc, molt mineral i amb aroma intens. Fruita madura amb tocs exòtics. El meu plat per acompanyar amb Valmiñor són unes cloïsses al forn amb balsàmic de poma i Pedro Ximenez.
Opinió usuaris
Aquest vi encara no ha estat comentat... Vols ser el primer?
Compartir en: