Viñas del Cadastro

Viñas del Cadastro
Transport GRATIS
Transport GRATIS per a comandes superiors a 99 € i destí Espanya península.
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
La teva comanda és un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir al teu demanat una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no us arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Viñas del Cadastro
Ecològic
Vi negre Crianza.

Anyades disponibles Viñas del Cadastro

  • Viñas del Cadastro 2011
    Sense stock!
    26,95 IVA inc.

    • Parker 93
  • Viñas del Cadastro 2011
    • Parker: 93
    26,95 IVA inc.
    Sense stock!

Característiques de Viñas del Cadastro

Viñas del Cadastro és un vi negre de la D.O. Ardanza elaborat per Olivier Rivière. Es tracta d'un cupatge en què predomina clarament l'Ull de Llebre (95%), al qual se suma una petita quantitat de Garnatxa (5%).

Els raïms utlizats per Viñas del Cadastro provenen exclusivament del poble de Covarrubias, situat prop de Burgos. El clima d'aquesta zona és de tipus continental moderat, sent l'estiu suau i els hiverns freds, arribant fins i tot a temperatures de -10º.

Les vinyes -cultivados ecològicament- dels quals neix Viñas del Cadastro es troben entre els 950 i els 1.000 metres d'altitud. Els sòls són principalment cascajosos i amb alta presència de còdols. La producció és baixa, arribant a un màxim de 1.500 quilos per hectàrea.

Els raïms es vinifican i crien per separat en base a la vinya de la qual procedeixen. El raïm fermenta en primer lloc en petits dipòsits d'entre 1.000 i 1.500 litres de capacitat. Posteriorment es procedeix a una fase de premsat.

Viñas del Cadastro reposa en última instància en bótes de roure francès -un 20% de les quals són de roure nou- durant uns 19 mesos. S'embotella finalment sense ser clarificat ni flitrat.

Olivier Rivière és un reconegut enòleg que va llançar el seu propi celler l'any 2012. Abans va treballar per a importants cellers a Espanya i a l'estranger. Els seus vins aconsegueixen transmetre amb honestedat totes les qualitats del terrer.

Alcohol: 15.0%
Servir a 17ºC

Nota de tast Viñas del Cadastro

Tast a la vista Vermell picota net i brillant. Tast al nas Notes afruitades i records del pas per bóta. Tast a la boca Saborós i intens. Equilibrat i d'excel·lent acidesa.

Puntuacions

  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Parker 93

Opinions

D.O. Arlanza

Celler Olivier Riviere

Altres vins de la D.O. Arlanza

  • La Vallada 2013

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Olivier Riviere. Zona d'elaboració: Arlanza. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    • Parker 89
    11,70 IVA inc.
    6x
    11,15 €/u
    Només ens en queden 2!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Vallada 2013

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Olivier Riviere. Zona d'elaboració: Arlanza. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    • Parker: 89
    11,70 IVA inc.
    6x
    11,15 €/u
    Només ens en queden 2!
    Només en línia
  • Viñas del Cadastro 2011

    Vi negre Crianza. 19 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Olivier Riviere. Zona d'elaboració: Arlanza. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta i Tempranillo.

    • Parker 93
    26,95 IVA inc.
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Viñas del Cadastro 2011

    Vi negre Crianza. 19 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Olivier Riviere. Zona d'elaboració: Arlanza. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta i Tempranillo.

    • Parker: 93
    26,95 IVA inc.
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • La Vallada 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Olivier Riviere. Zona d'elaboració: Arlanza. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    11,70 IVA inc.
    6x
    11,15 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Vallada 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Olivier Riviere. Zona d'elaboració: Arlanza. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    11,70 IVA inc.
    6x
    11,15 €/u
    Només en línia
Loading...