Val de Paxariñas Capricho

Val de Paxariñas Capricho
Transport GRATIS
Transport GRATIS per a comandes superiors a 200€ i destí Espanya península.
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
La teva comanda és un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir al teu demanat una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no us arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Val de Paxariñas Capricho
Ecològic no certificat
Vi blanc Jove.
  • Celler: Gancedo
  • D.O. : Bierzo
  • varietat: Godello, Doña Blanca
  • Varietat: 75 cl.

Anyades disponibles Val de Paxariñas Capricho

  • Val de Paxariñas Capricho 2015
    6x
    10,30 €/u
    10,85 IVA inc.

    • Peñin 93
  • Val de Paxariñas Capricho 2015
    • Peñin: 93
    10,85 IVA inc.
    6x
    10,30 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de Val de Paxariñas Capricho

Capricho de Val Paxariñas és un vi blanc de la D.O. Bierzo elaborat per Bodegas y Viñedos Gancedo. Aquest vi és un cupatge de les varietats Godello (85%) i Donya Blanca (15%).

El raïm prové de ceps d'uns 20 anys en el cas de les de Godello i d'uns 60 en el de les de Donya Blanca. La primera varietat creix en got, mentre la segona ho fa en espatllera.

Els sòls són sorrencs i les vinyes dels quals neix Capricho de Val Paxariñas són de baixa densitat -uns 3000 ceps per hectàrea-. La producció és per tant molt limitada, d'un o dos quilos per cep.

La viticultura i vinificació es realitzen seguint mètodes tradicionals.

L'elaboració i l'acabat de Capricho de Val Paxariñas s'efectua en dipòsits d'acer inoxidable.

Juani i Ginés és la parella de viticultors encarregada del celler. La passió i l'orgull d'exercir aquest ofici els mouen per aconseguir, any rere any, uns vinos dignes de la terra de la qual neixen. .

Alcohol: 13.0%
Servir a 8ºC
maridatge
Arrossos de peix, Arrossos caldosos, Peix blanc amb salsa, Peix blanc al forn, Peix blanc a la graella, Caldereta de peix, Bacallà, Marisc a la graella, Formatges de cabra, Pernil d'ánec

Nota de tast Val de Paxariñas Capricho

Tast a la vista Groc pulcre i molt brillant. De llàgrima untuosa. Tast al nas D'alta intensitat aromàtica. Molt varietal, amb presència de molta fruita fresca i aromes florals. Notes herbàcies especiades sobre fons mineral. Tast a la boca De bona i voluminosa entrada. És saborós i molt fresc. Afruitat i de marcada acidesa. Final llarg i perseverant.
Tast a la vista Color groc pàl•lid amb rivets acerats. Molt net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas Aquesta nova anyada destaca per una elevada intensitat aromàtica. Té un nas net, honest i fragant. Molt varietal. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics) que va de la mà amb aromes florals. Lleugers herbacis i subtils especiats. Elegant fons mineral. Molt Atlàntic. Tast a la boca És un vi blanc amb una bona entrada, amb volum d'inici. Pas saborós, untuós, gras i molt fresc. La fruita, molt madura guanya intensitat amb temps en copa. Té una acidesa marcada, cítrica, refrescant i molt ben integrada. Final llarg de notable persistència.
Tast a la vista Color groc pàl•lid amb rivets acerats. Molt net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas Aquesta nova anyada destaca per una elevada intensitat aromàtica. Té un nas net, honest i fragant. Molt varietal. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics) que va de la mà amb aromes florals. Lleugers herbacis i subtils especiats. Elegant fons mineral. Molt Atlàntic. Tast a la boca És un vi blanc amb una bona entrada, amb volum d'inici. Pas saborós, untuós, gras i molt fresc. La fruita, molt madura guanya intensitat amb temps en copa. Té una acidesa marcada, cítrica, refrescant i molt ben integrada. Final llarg de notable persistència.
Tast a la vista Color groc pàl•lid amb rivets acerats. Molt net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas D'elevada intensitat, net i fragant. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics). En obrir-se, apareixen herbacis amb molta força que li atorguen gran frescor. Delicats tocs làctics i especiats. Elegant fons mineral. Tast a la boca És un vi blanc amb una bona entrada, amb volum d'inici. Pas saborós, untuós i molt fresc. La fruita i els herbacis guanyen intensitat però es mostren molt equilibrats. Acidesa marcada i integrada. Bon final molt agradable. Un vi diferent, molt suggerent i ric.
Tast a la vista Groc pàl·lid amb vores acerades. Net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas Gran intensitat aromàtica. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics). A l'obrir-se, apareixen herbacis amb molta força que li atorguen gran frescor. Delicats tocs làctics i especiats. Elegant fons mineral. Tast a la boca Bona entrada, intensa. Pas saborós, untuós i molt fresc. La fruita i els herbacis guanyen intensitat però es mostren molt equilibrats. Acidesa marcada però agradable. Bon final molt agradable. Un vi diferent, molt suggerent i ric.
Tast a la vista Color groc palla, net i brillant. Llàgrima fina. Tast al nas Aromes intensos i elegants. Ampli ventall de fruites (poma, pera, albercoc, i una mica de fruita tropical) sobre un potent fons herbaci i cremós. Subtil toc mineral. Tast a la boca En boca es mostra potent i saborós, fresc i de pas untuós. Equilibrat. Final elegant i agradable, amb un cert punt amarg i un postgust herbaci. Un vi blanc del Bierzo amb caràcter.
Tast a la vista Color palla. Tast al nas Complex en nas, amb aromes de pera, poma i cítrics. Tast a la boca En boca es percep en primer lloc el carbònic residual de la fermentació, a continuació un gran equilibri acidesa-alcohol, gras, saborós, persistent ... una cosa diferent.

Puntuacions

  • Peñin 93
  • Peñin 94
  • Parker 89
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Decántalo 88
  • Peñin 89
  • Decántalo 88
  • Peñin 87
  • Winespectator 87

Qualificacions de les anyades del D.O. Bierzo

2012 Excelente
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona

Opinions

D.O. Bierzo

Celler Gancedo

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. Bierzo

  • La Vitoriana 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    19,50 IVA inc.
    6x
    18,50 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    La Vitoriana 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 92
    19,50 IVA inc.
    6x
    18,50 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
  • Losada 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 93
    9,20 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Losada 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin: 93
    9,20 IVA inc.
    Només en línia
  • Lomopardo 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos de Lomopardo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,75 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Lomopardo 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos de Lomopardo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,75 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
    Només en línia
  • Pyjama Godello 2015

    Vi blanc Jove. 5 mesos amb les mares en inox. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    10,40 IVA inc.
    6x
    9,85 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Pyjama Godello 2015

    Vi blanc Jove. 5 mesos amb les mares en inox. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    10,40 IVA inc.
    6x
    9,85 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Akilia K 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Palomino i Doña Blanca.

    19,95 IVA inc.
    6x
    18,95 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Akilia K 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Palomino i Doña Blanca.

    19,95 IVA inc.
    6x
    18,95 €/u
    Només en línia
  • La del Vivo 2013

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 91
    17,90 IVA inc.
    6x
    16,95 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La del Vivo 2013

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 91
    17,90 IVA inc.
    6x
    16,95 €/u
    Només en línia
  • El Rapolao 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Estaladina i Souson.

    • Peñin 93
    19,70 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Rapolao 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Estaladina i Souson.

    • Peñin: 93
    19,70 IVA inc.
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 90
    13,20 IVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 90
    13,20 IVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Només en línia
  • La Bienquerida 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo.

    • Parker 91
    • Peñin 94
    32,40 IVA inc.
    6x
    30,80 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Bienquerida 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo.

    • Parker: 91
    • Peñin: 94
    32,40 IVA inc.
    6x
    30,80 €/u
    Només en línia
  • Verónica Ortega Quite 2015

    Vi negre Bóta Ecològic. 8 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    11,20 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Verónica Ortega Quite 2015

    Vi negre Bóta Ecològic. 8 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    11,20 IVA inc.
    Només en línia
  • Akilia Villa de San Lorenzo 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en diferents recipients. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 91
    11,70 IVA inc.
    6x
    11,10 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Akilia Villa de San Lorenzo 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en diferents recipients. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 91
    11,70 IVA inc.
    6x
    11,10 €/u
    Només en línia
  • Val de Paxariñas Capricho 2015

    Vi blanc Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    • Peñin 93
    10,85 IVA inc.
    6x
    10,30 €/u
    Unitats
    Comprar
    Val de Paxariñas Capricho 2015

    Vi blanc Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    • Peñin: 93
    10,85 IVA inc.
    6x
    10,30 €/u
  • Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanco 2013

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Niepoort. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 93
    34,95 IVA inc.
    Només ens en queden 4!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanco 2013

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Niepoort. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 93
    34,95 IVA inc.
    Només ens en queden 4!
    Només en línia
  • Luna Beberide Mencía 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,10 IVA inc.
    6x
    4,85 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Luna Beberide Mencía 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,10 IVA inc.
    6x
    4,85 €/u
    Només en línia
  • Tilenus Pagos de Posada 2010

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: Bierzo.

    • Parker 92
    17,10 IVA inc.
    6x
    16,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Tilenus Pagos de Posada 2010

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: Bierzo.

    • Parker: 92
    17,10 IVA inc.
    6x
    16,25 €/u
    Només en línia
  • Bembibre 2011

    Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Peñin 93
    23,50 IVA inc.
    6x
    22,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Bembibre 2011

    Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 91
    • Peñin: 93
    23,50 IVA inc.
    6x
    22,25 €/u
    Només en línia
  • Chano Villar 2011

    Vi negre Jove. 9 mesos en dipòsit. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 89
    20,30 IVA inc.
    6x
    18,95 €/u
    Només ens en queden 5!
    Unitats
    Comprar
    Chano Villar 2011

    Vi negre Jove. 9 mesos en dipòsit. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 89
    20,30 IVA inc.
    6x
    18,95 €/u
    Només ens en queden 5!
  • Akilia Villarín 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    18,25 IVA inc.
    6x
    17,30 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Akilia Villarín 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    18,25 IVA inc.
    6x
    17,30 €/u
    Només en línia
  • Pétalos del Bierzo 2014

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 10 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 92
    13,80 IVA inc.
    6x
    13,15 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pétalos del Bierzo 2014

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 10 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    13,80 IVA inc.
    6x
    13,15 €/u
    Només en línia
  • Xestal Mencía 2008

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    12,50 IVA inc.
    6x
    11,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Xestal Mencía 2008

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    12,50 IVA inc.
    6x
    11,90 €/u
  • Corral del Obispo 2014

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos Singulares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,45 IVA inc.
    6x
    6,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Corral del Obispo 2014

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos Singulares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,45 IVA inc.
    6x
    6,90 €/u
    Només en línia
  • Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    13,05 IVA inc.
    6x
    12,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    13,05 IVA inc.
    6x
    12,40 €/u
    Només en línia
  • Flor de Brezo 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 90
    15,20 IVA inc.
    6x
    14,45 €/u
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Flor de Brezo 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 90
    15,20 IVA inc.
    6x
    14,45 €/u
    Només ens queda 1!
  • Mengoba Las Tinajas 2014

    Vi blanc Bóta. 12 mesos en gerra. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 93
    39,40 IVA inc.
    6x
    37,40 €/u
    Només ens en queden 4!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Mengoba Las Tinajas 2014

    Vi blanc Bóta. 12 mesos en gerra. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 93
    39,40 IVA inc.
    6x
    37,40 €/u
    Només ens en queden 4!
    Només en línia
Loading...