Val de Paxariñas Capricho

Val de Paxariñas Capricho
Transport GRATIS
Transport GRATIS per a comandes superiors a 99 € i destí Espanya península.
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
La teva comanda és un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir al teu demanat una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no us arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Val de Paxariñas Capricho
Ecològic no certificat
Vi blanc Jove.
  • Celler: Gancedo
  • D.O. : Bierzo
  • varietat: Godello, Doña Blanca
  • Varietat: 75 cl.

Anyades disponibles Val de Paxariñas Capricho

  • Val de Paxariñas Capricho 2015
    6x
    10,30 €/u
    10,85 IVA inc.

    • Peñin 93
  • Val de Paxariñas Capricho 2015
    • Peñin: 93
    10,85 IVA inc.
    6x
    10,30 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de Val de Paxariñas Capricho

Capricho de Val Paxariñas és un vi blanc de la D.O. Bierzo elaborat per Bodegas y Viñedos Gancedo. Aquest vi és un cupatge de les varietats Godello (85%) i Donya Blanca (15%).

El raïm prové de ceps d'uns 20 anys en el cas de les de Godello i d'uns 60 en el de les de Donya Blanca. La primera varietat creix en got, mentre la segona ho fa en espatllera.

Els sòls són sorrencs i les vinyes dels quals neix Capricho de Val Paxariñas són de baixa densitat -uns 3000 ceps per hectàrea-. La producció és per tant molt limitada, d'un o dos quilos per cep.

La viticultura i vinificació es realitzen seguint mètodes tradicionals.

L'elaboració i l'acabat de Capricho de Val Paxariñas s'efectua en dipòsits d'acer inoxidable.

Juani i Ginés és la parella de viticultors encarregada del celler. La passió i l'orgull d'exercir aquest ofici els mouen per aconseguir, any rere any, uns vinos dignes de la terra de la qual neixen. .

Alcohol: 13.0%
Servir a 8ºC
maridatge
Arrossos de peix, Arrossos caldosos, Peix blanc amb salsa, Peix blanc al forn, Peix blanc a la graella, Caldereta de peix, Bacallà, Marisc a la graella, Formatges de cabra, Pernil d'ánec

Nota de tast Val de Paxariñas Capricho

Tast a la vista Groc pulcre i molt brillant. De llàgrima untuosa. Tast al nas D'alta intensitat aromàtica. Molt varietal, amb presència de molta fruita fresca i aromes florals. Notes herbàcies especiades sobre fons mineral. Tast a la boca De bona i voluminosa entrada. És saborós i molt fresc. Afruitat i de marcada acidesa. Final llarg i perseverant.
Tast a la vista Color groc pàl•lid amb rivets acerats. Molt net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas Aquesta nova anyada destaca per una elevada intensitat aromàtica. Té un nas net, honest i fragant. Molt varietal. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics) que va de la mà amb aromes florals. Lleugers herbacis i subtils especiats. Elegant fons mineral. Molt Atlàntic. Tast a la boca És un vi blanc amb una bona entrada, amb volum d'inici. Pas saborós, untuós, gras i molt fresc. La fruita, molt madura guanya intensitat amb temps en copa. Té una acidesa marcada, cítrica, refrescant i molt ben integrada. Final llarg de notable persistència.
Tast a la vista Color groc pàl•lid amb rivets acerats. Molt net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas Aquesta nova anyada destaca per una elevada intensitat aromàtica. Té un nas net, honest i fragant. Molt varietal. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics) que va de la mà amb aromes florals. Lleugers herbacis i subtils especiats. Elegant fons mineral. Molt Atlàntic. Tast a la boca És un vi blanc amb una bona entrada, amb volum d'inici. Pas saborós, untuós, gras i molt fresc. La fruita, molt madura guanya intensitat amb temps en copa. Té una acidesa marcada, cítrica, refrescant i molt ben integrada. Final llarg de notable persistència.
Tast a la vista Color groc pàl•lid amb rivets acerats. Molt net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas D'elevada intensitat, net i fragant. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics). En obrir-se, apareixen herbacis amb molta força que li atorguen gran frescor. Delicats tocs làctics i especiats. Elegant fons mineral. Tast a la boca És un vi blanc amb una bona entrada, amb volum d'inici. Pas saborós, untuós i molt fresc. La fruita i els herbacis guanyen intensitat però es mostren molt equilibrats. Acidesa marcada i integrada. Bon final molt agradable. Un vi diferent, molt suggerent i ric.
Tast a la vista Groc pàl·lid amb vores acerades. Net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas Gran intensitat aromàtica. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics). A l'obrir-se, apareixen herbacis amb molta força que li atorguen gran frescor. Delicats tocs làctics i especiats. Elegant fons mineral. Tast a la boca Bona entrada, intensa. Pas saborós, untuós i molt fresc. La fruita i els herbacis guanyen intensitat però es mostren molt equilibrats. Acidesa marcada però agradable. Bon final molt agradable. Un vi diferent, molt suggerent i ric.
Tast a la vista Color groc palla, net i brillant. Llàgrima fina. Tast al nas Aromes intensos i elegants. Ampli ventall de fruites (poma, pera, albercoc, i una mica de fruita tropical) sobre un potent fons herbaci i cremós. Subtil toc mineral. Tast a la boca En boca es mostra potent i saborós, fresc i de pas untuós. Equilibrat. Final elegant i agradable, amb un cert punt amarg i un postgust herbaci. Un vi blanc del Bierzo amb caràcter.
Tast a la vista Color palla. Tast al nas Complex en nas, amb aromes de pera, poma i cítrics. Tast a la boca En boca es percep en primer lloc el carbònic residual de la fermentació, a continuació un gran equilibri acidesa-alcohol, gras, saborós, persistent ... una cosa diferent.

Puntuacions

  • Peñin 93
  • Peñin 94
  • Parker 89
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Decántalo 88
  • Peñin 89
  • Decántalo 88
  • Peñin 87
  • Winespectator 87

Qualificacions de les anyades del D.O. Bierzo

2012 Excelente
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona

Opinions

D.O. Bierzo

Celler Gancedo

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. Bierzo

  • Losada 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 93
    9,20 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Losada 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin: 93
    9,20 IVA inc.
    Només en línia
  • 5 Rosas 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,30 IVA inc.
    6x
    6,95 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    5 Rosas 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,30 IVA inc.
    6x
    6,95 €/u
    Només en línia
  • Pittacum Aurea 2010

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 92
    28,50 IVA inc.
    6x
    27,05 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pittacum Aurea 2010

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin: 92
    28,50 IVA inc.
    6x
    27,05 €/u
    Només en línia
  • Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    12,95 IVA inc.
    6x
    12,30 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    12,95 IVA inc.
    6x
    12,30 €/u
    Només en línia
  • Bembibre 2010

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    23,50 IVA inc.
    6x
    22,25 €/u
    Només ens en queden 5!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Bembibre 2010

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    23,50 IVA inc.
    6x
    22,25 €/u
    Només ens en queden 5!
    Només en línia
  • Dominio de Tares Cepas Viejas 2013

    Vi negre Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    12,95 IVA inc.
    6x
    12,30 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Dominio de Tares Cepas Viejas 2013

    Vi negre Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    12,95 IVA inc.
    6x
    12,30 €/u
    Només en línia
  • Ultreia Cova de la Raposa 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Bastardo i Mencía.

    • Parker 95
    42,50 IVA inc.
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Ultreia Cova de la Raposa 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Bastardo i Mencía.

    • Parker: 95
    42,50 IVA inc.
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Verónica Ortega Quite 2015

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    11,20 IVA inc.
    6x
    10,60 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Verónica Ortega Quite 2015

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    11,20 IVA inc.
    6x
    10,60 €/u
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92
    14,15 IVA inc.
    6x
    13,45 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Castro de Valtuille 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 92
    14,15 IVA inc.
    6x
    13,45 €/u
    Només en línia
  • Libamus Dulce de Mencia

    Vi dolç. Capacitat: 50 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 93
    12,35 IVA inc.
    6x
    11,75 €/u
    Unitats
    Comprar
    Libamus Dulce de Mencia

    Vi dolç. Capacitat: 50 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 93
    12,35 IVA inc.
    6x
    11,75 €/u
  • Pétalos del Bierzo 2014

    Vi negre Bóta. 10 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 92
    13,80 IVA inc.
    6x
    13,15 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pétalos del Bierzo 2014

    Vi negre Bóta. 10 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    13,80 IVA inc.
    6x
    13,15 €/u
    Només en línia
  • Casar de Burbia 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 93
    9,95 IVA inc.
    6x
    9,45 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Casar de Burbia 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin: 93
    9,95 IVA inc.
    6x
    9,45 €/u
    Només en línia
  • Xestal Mencía 2008

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    12,50 IVA inc.
    6x
    11,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Xestal Mencía 2008

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    12,50 IVA inc.
    6x
    11,90 €/u
  • Bembibre 2011

    Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Peñin 93
    23,50 IVA inc.
    6x
    22,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Bembibre 2011

    Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 91
    • Peñin: 93
    23,50 IVA inc.
    6x
    22,25 €/u
    Només en línia
  • Corullón 2014

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 95
    • Peñin 94
    38,90 IVA inc.
    6x
    36,95 €/u
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Corullón 2014

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 95
    • Peñin: 94
    38,90 IVA inc.
    6x
    36,95 €/u
    Només ens queda 1!
    Només en línia
  • Losada Magnum 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: Magnum Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 91
    18,90 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Losada Magnum 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: Magnum Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    • Peñin: 91
    18,90 IVA inc.
    Només en línia
  • Casar Godello 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Peñin 91
    7,90 IVA inc.
    6x
    7,65 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Casar Godello 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Peñin: 91
    7,90 IVA inc.
    6x
    7,65 €/u
    Només en línia
  • Luna Beberide Godello 2015

    Vi blanc Jove. 6 mesos amb les mares en inox. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    7,80 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Luna Beberide Godello 2015

    Vi blanc Jove. 6 mesos amb les mares en inox. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    7,80 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
    Només en línia
  • Mengoba Mencía 2014

    Vi negre Bóta. 6 mesos en fudres. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 91
    14,85 IVA inc.
    6x
    14,10 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Mengoba Mencía 2014

    Vi negre Bóta. 6 mesos en fudres. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 91
    14,85 IVA inc.
    6x
    14,10 €/u
    Només en línia
  • Godelia Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo.

    8,60 IVA inc.
    6x
    8,15 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Godelia Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo.

    8,60 IVA inc.
    6x
    8,15 €/u
    Només en línia
  • Laderas De Leonila 2014

    Vi negre Bóta. 12 mesos en diferents recipients. Capacitat: 75 cl. Celler: Máquina & Tabla. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Peñin 93
    11,80 IVA inc.
    6x
    11,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Laderas De Leonila 2014

    Vi negre Bóta. 12 mesos en diferents recipients. Capacitat: 75 cl. Celler: Máquina & Tabla. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 91
    • Peñin: 93
    11,80 IVA inc.
    6x
    11,25 €/u
    Només en línia
  • Ultreia Mencía 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92
    17,50 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Ultreia Mencía 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 92
    17,50 IVA inc.
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    5,90 IVA inc.
    6x
    5,60 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    5,90 IVA inc.
    6x
    5,60 €/u
    Només en línia
  • Cuatro Pasos 2013

    Vi negre Jove. 2 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    6,70 IVA inc.
    6x
    6,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Cuatro Pasos 2013

    Vi negre Jove. 2 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    6,70 IVA inc.
    6x
    6,40 €/u
    Només en línia
Loading...