José Antonio López

José Antonio és el propietari i qui dirigeix el restaurant Flor de Barbastro, un restaurant que ha crescut amb José Antonio, o a l'inversa. Va començar al novembre de 1975 a la Plaça de la Diputació amb el Bar Flor. Dos anys desprès, va llogar el local contigu, pertanyent a una antigua casa de menjars i els va unir per oferit servei de restaurant (de menú i de carta). Amb només una dotzena de taules, el bon servei als seus clients ja era la màxima del restaurant. Amb el temps i l'augment de la demanda, aquest local es va quedar petit i el 20 de desembre de 1980 inaugurava el nou Restaurant Flor en un gran local del carrer Goya, on avui el trobem i on dóna servei tant a les grans celebracions com als sopars més íntims. Tot això acompanyat del gran saber i fer de José Antonio Pérez que comparteix sempre que pot en concursos, cursos,... La seva curiositat i les ganes de fer no té límits, i sempre el trobarem aconsellant-nos i aconpanyant-nos amb el seu saber, els seus coneixements i la seva simpatia.

Web del restaurant Flor