Paixar

Paixar
Transport GRATIS
Transport GRATIS per a comandes superiors a 99 € i destí Espanya península.
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
La teva comanda és un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir al teu demanat una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no us arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Paixar
Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès.
  • Celler: Paixar
  • D.O. : Bierzo
  • varietat: Mencía
  • Varietat: 75 cl.

Anyades disponibles Paixar

  • Paixar 2012
    6x
    29,90 €/u
    31,50 IVA inc.

    • Parker 93
    • Peñin 92
  • Paixar 2012
    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    31,50 IVA inc.
    6x
    29,90 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de Paixar

Paixar és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Paixar. Aquest vi és un monovarietal de Mencía, raïm característic de la regió.

La vinya (vella, de més de 80 anys d'edat) de la qual procedeix el raïm utilitzat se situa en vessants orientats cap al sud que es troben entre els 700 i els 1000 metres d'altitud. Es tracta d'un total de sis hectàrees de terreny que creixen sobre un sòl pissarrós i pedregós. El clima de la zona és de caràcter principalment continental atlàntic, amb temperatures mitjanes generalment baixes al llarg de l'any.

La verema, efectuada de forma més aviat tardana, quan els grans de Paixar es troben en el seu punt òptim de maduració, es realitza de forma manual i mitjançant petites caixes. Així, s'evita que els raïms puguin patir trencaments i fermentin abans del desitjat. Ja al celler, el raïm collit es macera en fred de forma pre-fermentativa i fermenta, posteriorment, amb llevats indígenes.

Paixar reposa durant 22 mesos en bótes noves de roure francès abans de ser embotellat i comercialitzat. El resultat: un vi llarg i envoltant, de molt bona acidesa i final sec i terrós.
Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
maridatge
Rostits, Arrossos de carn

Nota de tast Paixar

Tast a la vista Vermell picota fosc, gairebé negre. Tast al nas Notes de cirera i cacau al costat de tocs herbacis. Tast a la boca llarg i envoltant, de molt bona acidesa. Gran tanicitat i un final sec molt atractiu.

Puntuacions

  • Parker 93
  • Peñin 92

Qualificacions de les anyades del D.O. Bierzo

2012 Excelente
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona

Opinions

D.O. Bierzo

Celler Paixar

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. Bierzo

  • Xestal Mencía 2008

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    12,50 IVA inc.
    6x
    11,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Xestal Mencía 2008

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    12,50 IVA inc.
    6x
    11,90 €/u
  • El Rapolao 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Estaladina i Souson.

    • Peñin 93
    19,70 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Rapolao 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Estaladina i Souson.

    • Peñin: 93
    19,70 IVA inc.
    Només en línia
  • Altos de Losada 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    16,20 IVA inc.
    6x
    15,35 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Altos de Losada 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    16,20 IVA inc.
    6x
    15,35 €/u
    Només en línia
  • Pittacum Magnum 2010

    Vi negre Crianza. Capacitat: Magnum Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    26,40 IVA inc.
    6x
    25,10 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pittacum Magnum 2010

    Vi negre Crianza. Capacitat: Magnum Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    26,40 IVA inc.
    6x
    25,10 €/u
    Només en línia
  • Lombano 2011

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 92
    25,30 IVA inc.
    6x
    24,05 €/u
    Unitats
    Comprar
    Lombano 2011

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 90
    • Peñin: 92
    25,30 IVA inc.
    6x
    24,05 €/u
  • Losada 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 93
    9,20 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Losada 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin: 93
    9,20 IVA inc.
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 90
    13,20 IVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 90
    13,20 IVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Només en línia
  • La Poulosa 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Alicante i Souson i Estaladina.

    • Parker 92
    20,80 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Poulosa 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Alicante i Souson i Estaladina.

    • Parker: 92
    20,80 IVA inc.
    Només en línia
  • Paixar 2012

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Paixar. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    31,50 IVA inc.
    6x
    29,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Paixar 2012

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Paixar. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    31,50 IVA inc.
    6x
    29,90 €/u
    Només en línia
  • Pittacum Val de la Loba 2014

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 89
    13,95 IVA inc.
    6x
    13,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pittacum Val de la Loba 2014

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 89
    13,95 IVA inc.
    6x
    13,25 €/u
    Només en línia
  • Godelia Selección Tinto 2009

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 94
    23,85 IVA inc.
    6x
    22,70 €/u
    Unitats
    Comprar
    Godelia Selección Tinto 2009

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 91
    • Parker: 90
    • Peñin: 94
    23,85 IVA inc.
    6x
    22,70 €/u
  • Chano Villar 2011

    Vi negre Jove. 9 mesos en dipòsit. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 89
    20,30 IVA inc.
    6x
    18,95 €/u
    Només ens en queden 5!
    Unitats
    Comprar
    Chano Villar 2011

    Vi negre Jove. 9 mesos en dipòsit. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 89
    20,30 IVA inc.
    6x
    18,95 €/u
    Només ens en queden 5!
  • 5 Rosas 2014

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,30 IVA inc.
    6x
    6,95 €/u
    Només ens en queden 2!
    Unitats
    Comprar
    5 Rosas 2014

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,30 IVA inc.
    6x
    6,95 €/u
    Només ens en queden 2!
  • Petit Pittacum Rosado 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Godello.

    • Decántalo 88
    7,00 IVA inc.
    6x
    6,65 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Petit Pittacum Rosado 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Godello.

    • Decántalo: 88
    7,00 IVA inc.
    6x
    6,65 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Gancedo Roble 2011

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 88
    9,25 IVA inc.
    6x
    8,75 €/u
    Només ens en queden 8!
    Unitats
    Comprar
    Gancedo Roble 2011

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 88
    9,25 IVA inc.
    6x
    8,75 €/u
    Només ens en queden 8!
  • Pittacum 2010

    Vi negre Crianza. 6 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 90
    10,75 IVA inc.
    6x
    10,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Pittacum 2010

    Vi negre Crianza. 6 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin: 90
    10,75 IVA inc.
    6x
    10,25 €/u
  • Losada Magnum 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: Magnum Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 91
    18,90 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Losada Magnum 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: Magnum Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    • Peñin: 91
    18,90 IVA inc.
    Només en línia
  • Pyjama 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,95 IVA inc.
    6x
    10,40 €/u
    Només ens en queden 11!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pyjama 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,95 IVA inc.
    6x
    10,40 €/u
    Només ens en queden 11!
    Només en línia
  • Lomopardo 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos de Lomopardo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,75 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Lomopardo 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos de Lomopardo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,75 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
    Només en línia
  • Ultreia La Claudina 2013

    Vi blanc Bóta. 11 mesos en foudres de 10.000 litres i 11 mesos en fudres. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 94
    31,50 IVA inc.
    6x
    29,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Ultreia La Claudina 2013

    Vi blanc Bóta. 11 mesos en foudres de 10.000 litres i 11 mesos en fudres. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 94
    31,50 IVA inc.
    6x
    29,90 €/u
    Només en línia
  • Corullón 2014

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 95
    • Peñin 94
    38,90 IVA inc.
    6x
    36,95 €/u
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Corullón 2014

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 95
    • Peñin: 94
    38,90 IVA inc.
    6x
    36,95 €/u
    Només ens queda 1!
    Només en línia
  • La del Vivo 2013

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 91
    17,90 IVA inc.
    6x
    16,95 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La del Vivo 2013

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 91
    17,90 IVA inc.
    6x
    16,95 €/u
    Només en línia
  • Casar de Burbia 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 93
    9,95 IVA inc.
    6x
    9,45 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Casar de Burbia 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin: 93
    9,95 IVA inc.
    6x
    9,45 €/u
    Només en línia
  • Mengoba Blanco 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos amb les mares en bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Doña Blanca i Godello.

    • Parker 93
    15,30 IVA inc.
    6x
    14,55 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Mengoba Blanco 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos amb les mares en bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Doña Blanca i Godello.

    • Parker: 93
    15,30 IVA inc.
    6x
    14,55 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
Loading...