Paixar

Paixar
Transport GRATIS
Transport GRATIS per a comandes superiors a 200€ i destí Espanya península.
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
La teva comanda és un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir al teu demanat una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no us arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Paixar
Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès.
  • Celler: Paixar
  • D.O. : Bierzo
  • varietat: Mencía
  • Varietat: 75 cl.

Anyades disponibles Paixar

  • Paixar 2012
    6x
    29,90 €/u
    31,50 IVA inc.

    • Parker 93
    • Peñin 92
  • Paixar 2012
    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    31,50 IVA inc.
    6x
    29,90 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de Paixar

Paixar és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Paixar. Aquest vi és un monovarietal de Mencía, raïm característic de la regió.

La vinya (vella, de més de 80 anys d'edat) de la qual procedeix el raïm utilitzat se situa en vessants orientats cap al sud que es troben entre els 700 i els 1000 metres d'altitud. Es tracta d'un total de sis hectàrees de terreny que creixen sobre un sòl pissarrós i pedregós. El clima de la zona és de caràcter principalment continental atlàntic, amb temperatures mitjanes generalment baixes al llarg de l'any.

La verema, efectuada de forma més aviat tardana, quan els grans de Paixar es troben en el seu punt òptim de maduració, es realitza de forma manual i mitjançant petites caixes. Així, s'evita que els raïms puguin patir trencaments i fermentin abans del desitjat. Ja al celler, el raïm collit es macera en fred de forma pre-fermentativa i fermenta, posteriorment, amb llevats indígenes.

Paixar reposa durant 22 mesos en bótes noves de roure francès abans de ser embotellat i comercialitzat. El resultat: un vi llarg i envoltant, de molt bona acidesa i final sec i terrós.
Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
maridatge
Rostits, Arrossos de carn

Nota de tast Paixar

Tast a la vista Vermell picota fosc, gairebé negre. Tast al nas Notes de cirera i cacau al costat de tocs herbacis. Tast a la boca llarg i envoltant, de molt bona acidesa. Gran tanicitat i un final sec molt atractiu.

Puntuacions

  • Parker 93
  • Peñin 92

Qualificacions de les anyades del D.O. Bierzo

2012 Excelente
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona

Opinions

D.O. Bierzo

Celler Paixar

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. Bierzo

  • Dominio de Tares Baltos 2014

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,70 IVA inc.
    6x
    7,30 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Dominio de Tares Baltos 2014

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,70 IVA inc.
    6x
    7,30 €/u
    Només en línia
  • Mengoba Blanco 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos amb les mares en bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Doña Blanca i Godello.

    • Parker 93
    15,30 IVA inc.
    6x
    14,55 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Mengoba Blanco 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos amb les mares en bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Doña Blanca i Godello.

    • Parker: 93
    15,30 IVA inc.
    6x
    14,55 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • La Vitoriana 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    19,50 IVA inc.
    6x
    18,50 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    La Vitoriana 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 92
    19,50 IVA inc.
    6x
    18,50 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
  • El Castro de Valtuille 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92
    14,15 IVA inc.
    6x
    13,45 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Castro de Valtuille 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 92
    14,15 IVA inc.
    6x
    13,45 €/u
    Només en línia
  • Pittacum 2011

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,75 IVA inc.
    6x
    10,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pittacum 2011

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,75 IVA inc.
    6x
    10,25 €/u
    Només en línia
  • Corullón 2014

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 95
    • Peñin 94
    38,90 IVA inc.
    6x
    36,95 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Corullón 2014

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 95
    • Peñin: 94
    38,90 IVA inc.
    6x
    36,95 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Libamus Dulce de Mencia

    Vi dolç. Capacitat: 50 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 93
    12,35 IVA inc.
    6x
    11,75 €/u
    Unitats
    Comprar
    Libamus Dulce de Mencia

    Vi dolç. Capacitat: 50 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 93
    12,35 IVA inc.
    6x
    11,75 €/u
  • Godelia Selección 2011

    Vi blanc Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Decántalo 92
    • Parker 90
    • Peñin 90
    14,50 IVA inc.
    6x
    13,75 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Godelia Selección 2011

    Vi blanc Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Decántalo: 92
    • Parker: 90
    • Peñin: 90
    14,50 IVA inc.
    6x
    13,75 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
  • Cuatro Pasos Black 2012

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 89
    • Peñin 93
    10,30 IVA inc.
    6x
    9,75 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Cuatro Pasos Black 2012

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 89
    • Peñin: 93
    10,30 IVA inc.
    6x
    9,75 €/u
    Només en línia
  • Lomopardo 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos de Lomopardo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,75 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Lomopardo 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos de Lomopardo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,75 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
    Només en línia
  • Godelia Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo.

    8,60 IVA inc.
    6x
    8,15 €/u
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Godelia Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo.

    8,60 IVA inc.
    6x
    8,15 €/u
    Només ens queda 1!
    Només en línia
  • Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    13,05 IVA inc.
    6x
    12,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    13,05 IVA inc.
    6x
    12,40 €/u
    Només en línia
  • Luna Beberide Art 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92
    18,85 IVA inc.
    6x
    17,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Luna Beberide Art 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 92
    18,85 IVA inc.
    6x
    17,90 €/u
    Només en línia
  • Ultreia Petra 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 94
    39,95 IVA inc.
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Ultreia Petra 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 94
    39,95 IVA inc.
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Demencia 2010

    Vi negre Crianza. 13 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    29,95 IVA inc.
    6x
    28,45 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Demencia 2010

    Vi negre Crianza. 13 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 93
    29,95 IVA inc.
    6x
    28,45 €/u
    Només en línia
  • Mengoba Las Tinajas 2014

    Vi blanc Bóta. 12 mesos en gerra. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 93
    39,40 IVA inc.
    6x
    37,40 €/u
    Només ens en queden 4!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Mengoba Las Tinajas 2014

    Vi blanc Bóta. 12 mesos en gerra. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 93
    39,40 IVA inc.
    6x
    37,40 €/u
    Només ens en queden 4!
    Només en línia
  • Brezo Mencía 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,75 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Brezo Mencía 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,75 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
    Només en línia
  • El Rapolao 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Estaladina i Souson.

    • Peñin 93
    19,70 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Rapolao 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Estaladina i Souson.

    • Peñin: 93
    19,70 IVA inc.
    Només en línia
  • Hombros 2010

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 90
    15,25 IVA inc.
    6x
    14,50 €/u
    Unitats
    Comprar
    Hombros 2010

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 90
    15,25 IVA inc.
    6x
    14,50 €/u
  • Casar Godello 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Peñin 91
    7,95 IVA inc.
    6x
    7,70 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Casar Godello 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Peñin: 91
    7,95 IVA inc.
    6x
    7,70 €/u
    Només en línia
  • Luna Beberide Mencía 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,10 IVA inc.
    6x
    4,85 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Luna Beberide Mencía 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,10 IVA inc.
    6x
    4,85 €/u
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 90
    13,20 IVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 90
    13,20 IVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Només en línia
  • Las Lamas 2014

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 95
    • Parker 96
    • Peñin 95
    115,00 IVA inc.
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Las Lamas 2014

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 96
    • Peñin: 95
    115,00 IVA inc.
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Raúl Perez & Niepoort Calderera 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Niepoort. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    34,95 IVA inc.
    Només ens en queden 2!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Raúl Perez & Niepoort Calderera 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Niepoort. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 93
    34,95 IVA inc.
    Només ens en queden 2!
    Només en línia
Loading...