Viognier

Varietat de raïm blanc, descoberta recentment, és un cep d\\\'origen incert i de difícil cultiu però que posseïx un enorme potencial per a l\\\'elaboració de vins fins. En general, es beu en els seus primers anys de vida per a apreciar tot l\\\'esplendor d\\\'aquest raïm. D\\\'estructura forta, té un llarg final en boca. Produeix un vi molt perfumat i fruiter, amb aromes a mànec, poma, préssec, damasco, vainilla i presenta també notes florals com magnolia i lligabosc.